- жер сиыры - 650 грамм
- ақ желкек - 3-4 сурет. қасықтар
- Worcestershire соусы - 1 Art. қасық
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- Чеддер ірімшігі - 4 тілім
- Гамбургерлерге арналған қобырлар - 4 дана
Грильді жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Орташа ыдыста пияз, горшок, Вустерширс тұздығы, 1 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрыш араластырыңыз. Шанышқымен мұқият араластырыңыз. Диаметрі 1 см және 2,5 см қалыңдығы 4 котлеттер Сіздің бас бармағыңызбен әр котлеттің ортасында ойық жасаңыз. Майланған қағаз сүлгілерді бүгіңіз және грильді үгітіңіз. Шұжықтарды тұз бен бұрышпен пісіріңіз. Грильде пішінді 4-тен 7 минутқа дейін жағыңыз. Екінші жағына ірімшікті пісіру алдында 3-4 минут қояды. Котлеттерді орамға қойыңыз (олар грильде қуыруға да болады) және өзіңізді толтырып жіберіңіз.
Серверлер: 4