- үлкен жұмыртқаның ақтығы - 4 дана
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- тильапияның былғары терісі жоқ - 450 грамм (жолақтарға кесілген)
- Сары бұрыш ұн - 1 кубок
- ұн - 1/2 кесе
- өсімдік майы - 1 стакан
Пешті 120 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын алюминий фольгамен сызыңыз. Үлкен ыдыста жұмыртқаның ағынын, 2 шай қасық тұзды және 1/4 шай қасық бұрышты ұрып, балықты қосып, араластырыңыз. Басқа үлкен ыдыста жүгері ұнын және ұнды, мезгілді тұз және бұрышпен араластырыңыз. Балықты жұмыртқа қоспасынан құйып, астың үстіңгі ағып кетуіне жол беріп, содан кейін ұн қоспасын айналдырыңыз. Ірі қуыру пешінде май орташа температурада қызады. Фрай балықтары бірнеше қоңырауларға дейін алтынға дейін, 4-тен 6 минутқа дейін, бір рет бұрғанша ұстайды. Балық тез қоңырға айналса, жылуды азайтыңыз. Дайын балықты пісіру науасына салыңыз да, жылыту үшін пешке қойыңыз. Кетчуппен балық таяқшаларына қызмет етіңіз.
Серверлер: 4