- сұлы ұнтағы - 2 кубок
- қуырылған жаңғақ - 1/2 кесе
- шұжық қанты немесе үйеңкі сірнеі - 1/3 шыны
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- жердің даршын - 1 1/2 шай қасық
- сүт - 2 стақан
- Үлкен жұмыртқалар - 2 дана
- еріген сары май - 3 дана. қасықтар
- ванильдің сығындысы - 2 шай қасық
- жарты банан - 2 дана
- жидектер таңдау үшін - 1 1/2 кесе
1. Жаңғақ мұқият жағыңыз. Банандар қалыңдығы 1 см қалың кесектерге кесіп, пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Май жағылған май. Бір ыдыста сұлы майы, жартылай грек жаңғағы, қант, ұнтақталған ұнтақ және жержаңғысы араластырыңыз. Басқа ыдыста сүт, жұмыртқа, сары май және ваниль сығындысын араластырыңыз. Біртекті дәйектілікке ұшыраңыз. 2. Банандарды пісіру табағының бір қабатына салыңыз. 3. Жидек қоспасының 2/3 бөлігін үстіне құйыңыз. 4. Сұлы қоспасын үстіне қойыңыз, содан кейін сүт қоспасын баяу құйыңыз. Сүт қоспасы біркелкі бөлінгенше, пішінді аздап шайқаңыз. 5. Жоғарғы жидектер мен жаңғақтарды құйыңыз. Қызарғанша пеште 35-тен 45 минутқа дейін пісіріңіз. Содан кейін пештен алып, салқын. 6. Қалған сары майын үстіне құйып, қызмет етіңіз. Сондай-ақ, кастрюльді қосымша картоп сиропымен және сүттің аз мөлшерін құйыңыз.
Қызметтер: 6