Грильді жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Орташа ыдыста шошқа, пияз, 1/4 араластырыңыз
- шошқа еті - 650 грамм
- кішкентай қызыл садақ - 1 дана
- соустар барбекюі - 3/4 кесе
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- пияз орамы - 4 дана (көлденеңінен кесілген)
Грильді жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Орташа ыдыста шошқа, пияз тартуы, барбекю соусының 1/4 кесе, 1 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрыш араластырыңыз. Шанышқымен мұқият араластырыңыз. Әрқайсысының ортасында кішкентай шұңқырды жасау үшін, 10 см диаметрі бар 4 котлетті және ұзындығы 2,5 см қалыңдығын қосыңыз. Тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, гриль дайын болғанға дейін, әр жағынан 5-тен 8 минутқа дейін. Шошқаның кесектерін пияз орамына (олар грильде қуыруға болады), туралған пиязды және қалған барбекю соусын ұсыныңыз.
Серверлер: 4