- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
- Сарымсақ - 3-4 тіс
- Зімбір (4 см қашықтық) - 1 дана
- Карри - 1.5 сурет. қасықтар
- Турмерик - 1 шай қасық
- Бұрыш қызыл топырақ - 1 шымшық
- Сиыр еті - 450 грамм
- Сиыр етінің сорпасы - 1 кесе
- Картоп - 1 дана
- Ұн - 1 шай қасық
- Мұздатылған бұршақ - 250 грамм
- Тұз - дәміне қарай
Ингредиенттерді дайындаңыз - біз картопты, имбиренді және сарымсақты жинаймыз. Тұздықта біз майды қыздырып, оған қуырылған сарымсақ пен зімбірді қуырамыз. Сарымсақ Мен сілкіп, зімбір арқылы сағынамын - оны үлкен мөлшерде сүртемін. Сарымсақ пен зімбір біраз жұмсақталған кезде дәмдеуіштерге дәмдеуіштер қосыңыз. Араластырыңыз, дәмдеуіштерді 1-2 минут қуырыңыз. Дегенмен, біз картопты кішкентай текшелерге кесеміз. Дәмдеуіштер жеткілікті қуырылған кезде, маргаритке жер үсті сиырын қосыңыз. Қамырды қызылға дейін қуырыңыз, содан кейін картопты қосыңыз. Картопты қосқаннан кейін 2-3 минуттан кейін маргаритке сорпа мен ұн қосыңыз. Орташа жылуды араластырыңыз және пісіріңіз. Сорпа буланған кезде - картопты дәмдеңіз, егер әлі де шикі болса - аз сорпаны немесе суды қосыңыз. Картоп жұмсақ болғаннан кейін, біз тағамға бұршақ қосамыз. Барлық ингредиенттерге дайын болғанша араластырыңыз да, пісіріңіз. Тұзды түзетіп, ыстықтан шығарыңыз. Ыдыс қолдануға дайын. Ас болсын! ;)
Қызметтер: 3-4