Біз Том Ямты үйде тамақтандыруда Tom Yam азиялық асханаларда ең танымал бірі болып табылатын Тайландтағы суптың негізіне қызмет етеді. Сондай-ақ, жану паста әр түрлі соустар алу үшін қолданылады. Осы рецепт бойынша пісірілген, ол тоңазытқышта шамамен 6 ай сақталады. Өткір әуесқойлар үшін - бұл жай ғана құдай. Оны барлық тағамдарға қосуға болады. Бірақ пісіру кезінде абай болыңыз. Теріні күйдіріп алмау үшін, қолғаптарды жақсы пісіріңіз.
Құрамы:- Пияз 1 дана.
- Жаңа піскен бұрыш 10 дана.
- Сарымсақ 1 басы
- Жаңа зімбір 5 шай қасық.
- Зәйтүн майы 50 мл
- Тұз 3 шай қасық.
- 1-ші қадам: өткір тай тағамдары үшін пияз, чили, сарымсақ, имбирь және тұз алыңыз.
- 2-қадам Сарымсақ пен пиязды ұсақтап тураңыз.
- 3-қадам Чили бұрышын кесіңіз.
- 4-қадам Қуырылған зімбір.
- 5-қадам Ыстық зәйтүн майына сарымсақты қуырып, оны ұстаңыз.
- 6-қадам Бірдей май пиязды қуырып, оны да ұстаңыз.
- 7-ші қадам.
- 8-ші қадам. Бұрын қуырылған пиязды араластырыңыз, итмұрын мен сарымсақты ботқа салып, бірнеше минутты сөндіріп, араластырыңыз.
- 9-қадам Қуырылған ингредиенттерді блендерде қалың пюре, тұзға қарай дәмдеңіз.