- Ыстық бұрыш - 8 дана
- Жаңа кесілген зімбір - 1/2 кесе
- Apple сірке суы - 2 кесе
- Қант - 6 стакан
- Пектин сұйықтығы - 20 миллилитр
Өткір бұрыш, таза және майдалап туралған. Зімбір тазартылып, ерікті мөлшерге бөлінеді. Зімбір мен бұрышты блендер немесе тағамдық процессордың ыдысына салып, бір стақан алма сірке сіріндісін құйыңыз. Тұздықты дәмдеуішке салыңыз. Қоспаны тез отқа қосып, қайнауына әкеліңіз, содан кейін өрт ортаға дейін азайып, табада қалған сірке суы мен қанттың үстіне қосыңыз. Қайнатыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Көрсетілген 5 минут қайнағаннан кейін сұйықтық пектинін табаға қосыңыз. Араластырыңыз, қайнатыңыз және 1 минут қайнатыңыз. Біз оттан аламыз. Бетте пайда болған көбік жойылады. Алынған желе ыстық стерильденген ыдыстарға құйылады. Қақпақты жабыңыз. Біз банкаларды бұрап, оны 10 минутқа қалдырамыз. Біз банктерді төмендетіп, 24 сағат бойы жалғыз қалдырамыз. Содан кейін банктерді қараңғы салқын жерде сақтауға болады.
Қызметтер: 6