- Тұмсығы - 500 грамм
- Тұз - кез келген дәміне қарай
- Бұрыш - кез келген дәміне қарай
- Дәмқосарлар - кез келген дәміне қарай
- Өсімдік майы - 100 грамм (қуыру үшін)
- Жұмыртқа - 3 дана (шайыр үшін)
- Сүт - 200 миллилитр (ұнтақтағыш үшін)
- Ұн - 200 грамм (ұнтақтағыш үшін)
1. Мен әрқашан балықпен басталадым. Шөміш лосось филесі бірнеше бөлікке кесілуі тиіс, сондықтан бөлшектер үлкен емес. 2. Содан кейін тұз, бұрыш себіңіз және дәмдеуіштер қосыңыз. Олар сіздің дәмі үшін кез келген болуы мүмкін. Мұқият араластырыңыз және 30 минутқа қалдырыңыз. 3. Балық дәмдеуіштерде маринадталған кезде, біз кларетті дайындай бастаймыз. Біз 3 жұмыртқаны тұзбен ұрдық. 4. Содан кейін сүтті қосып жақсылап араластырыңыз. 5. Жабысқақ дайындауға 200 грамм ұн құйып, бәрі жақсы араласады. 6. Содан кейін біз ладан лимондарын алып, дайын қамырға құямыз. 7. Бөлшектер, кішігірім бөліктерде алдын ала қыздырылған өсімдік майы көп мөлшерде қуырыңыз. Қызарғанша қуырыңыз, әр жағынан шамамен 5 минут.
Қызметтер: 5-6