- Сиыр еті - 700 грамм (стейк, өте жұқа кесілген)
- Соя соусы - 0,5 кесе (натрийде төмен)
- Қоңыр қант - 2 дана. қасықтар
- Cornstarch - 2 Art. қасықтар
- Жаңа зімбір - 1-ші ст. қасық (туралған)
- Сарымсақ - 2 тіс
- Қызыл қызыл бұрыш - 1 шай қасық (немесе қызыл шие майы)
- Канола майы - 2 дана. қасықтар
- Орташа пияз - 1 дана (кесектерге кесілген)
- Қызыл тәтті бұрыш - 2 дана (сақинаны кесіп, өзегін алып тастаңыз)
- Жаңа пеппер Жалапено - 1-ші ст. қасық (текшелерге кесіңіз)
- Кориандер жапырақтары - - дәміне қарай
Соя соусынан бастаңыз. Соя соусының ыдысына құйыңыз. Қоңыр, қант қызылшасын, сарымсақ және балғын имбирь мен чили майын араластырыңыз. Барлығын ыдысқа қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Нәзік туралған сиыр қосыңыз. Қоспада төмендегідей орап алыңыз да, жағаға қойыңыз. Пиязды тым жұқа емес етіп кесіңіз. Бір жұп тәтті бұрыш алыңыз, шыңдарды кесіңіз және ішектерді алып тастаңыз және жұқа қоңырауларға кесіңіз. Егер сіз ыстықтан ериді ақшылдауды қаласаңыз, онда сіз бірнеше жаңа япалапенозы немесе чили бұрышын қосасыз (оларды майдалап кесіңіз). Күріш кеспесіне қамап, суды қайнатыңыз. Қуыруға арналған табада жылу рапс майлары орта температурада басталады және бірте-бірте өседі. Пиязды және қуыруды бір минут қалдырыңыз. Содан кейін жеке ыдысқа ауысыңыз. Қуыруға арналған табаны пешке қайта салып, мұқият қыздырыңыз. Қызыл бұрыш қосып, пиязды пиязды 1 минут ішінде жоғары температурада пісіріңіз. Бұрышты плитаға аударыңыз. Қуыруға арналған табада кішкене май қосып, тұздалған сиырдың 1/3 шамасына дейін құйыңыз. Қуыруға арналған табада таратыңыз және 30 секунд ұстамаңыз. Содан кейін аударыңыз және тағы 20-30 секунд пісіріңіз. Таспаға көшіру. Процедураны ет қалған бөлігімен қайталаңыз. Одан кейін, өртті ең төменгі деңгейге қосып, барлық етті кері табаға тастаңыз. Пиязды және бұрышты қосыңыз. Араластырыңыз. Тостағаннан тостағаннан құйыңыз ... ... араластырыңыз да, бірнеше минут бойы пісіріңіз. Енді күріш кеспесін бумадағы нұсқауларға сәйкес дайындаңыз. Етті дайындалған кеспенің жартысын қуыруға арналған табада қосыңыз. Мұқият араластырыңыз және, егер сіз бұл аз кеспе көп қосатын деп ойласаңыз. Кішкене жалбыз жапырақтарын қосыңыз. Бұрыш, қажеттілік болса және ыдыс дайын болса, сіз үстелге қызмет ете аласыз. Ас болсын.
Серверлер: 8