- Шырыны - 400 грамм
- Бидай ұны - 2-сурет. қасықтар
- Bow - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Май - 100 грамм
- Сүт - 1 литр
Саңырауқұлақтар сүті - өте ерекше нәрсе. Бұл сорпаның дәмімен салыстыруға болатындығын тіпті білмеймін - бұл бірегей және теңдессіз. Бір рет жүз рет тыңдаудан гөрі бір рет көрген жақсы жағдай :) Біздің үйде бұл сорпа өте танымал, біз оны таңғы және түскі асқа дайындаймыз. Мәселен - мен тамақ дайындауды ұсынамын, мүмкін сіз оны ұнатасыз. Саңырауқұлақты саңырауқұлақтармен қалай жасауға болады: 1. Майланған сары май. Оны майдалап туралған пиязды және үлкен ылғалдағы үгітілген сәбізді қуырыңыз. 2. Шампаньондарды, қабығын тазалап, бірнеше бөлікке кесіңіз. Барлығын қуыруға қосыңыз. 3. Саңырауқұлақтар дайын болғанда - ұнды қосып, шамамен 1 минут бойы пісіруге кетеді. 4. Біз бәрін кастрюльге салып, оны сүтпен құйыңыз. Барлық араластырыңыз және пісіріңіз. Сорпа пісірілгеннен кейін - пешті өшіріп, қақпақты жабыңыз. Қақпақтың астында 5 минутқа созылып кетуіне жол бермеңіз. 5. Сорпа шөптермен бірге беріледі. Ас болсын! :) Мұндай сорпаға қызмет ету үшін түскі ас үшін жақсы, бірақ мен олардың көпшілігінде таңғы ас бар екенін білемін. Мен болсам, таңғы ас үшін - бұл қиын. Мен сіздің асқазаныңыздың сүт пен саңырауқұлақтың мұндай ерекше комбинациясын қалай қабылдайтынын білмеймін, бірақ менің қабылдауым керемет :) Сәттілік тілеймін!
Серверлер: 4