Көккөз көкөніспен Кушкус менің сүйікті тағамдардың бірі болды - бұл қиял мен эксперимент үшін өте үлкен өріс! Ал көктемге келгенде ол форманы табуға көмектеседі - бірнеше калория және көп талшық! Кускус «үйден тамақтануға» тура келетіндерге өте жақсы: ол қызған жоқ, бірақ сонымен қатар ол жасыл салатқа қарағанда салауатты болып табылады! Кушкөзді көкөністермен біріктіру - жай ғана керемет: бұл жолы сіз көктемгі нұсқаны ұсынамын: сәбіз, бұршақ, асқабақ және шағын асшаяндар. Костюм ретінде классиканы қолдануға болады - зәйтүн майы мен шарап сірке суын немесе соя тұздығымен араласып көріңіз. Мен екі нұсқаны да ұнатамын, бірақ бұл жолы біз қарапайым классикалық нұсқаны дайындаймыз!
Құрамы:- Күкірт 100 г
- Мұздатылған асшаяндарды 150 г
- Цуккини 1 дана.
- Сәбіз 2 дана.
- Мұздатылған бұршақ 150 г
- Көкөніс сорпасы 150 мл
- Зәйтүн майы 3 ас қасық. л.
- Ақ шарап сірке суы 20 мл
- 1-қадам Сізге кусус, асшаян, жасыл бұршақ, қопсытқыш, сәбіз, апельсин, тұз, бұрыш, зәйтүн майы және шарап сірке суы қажет.
- 2-қадам Сәбізді тазалап, ұсақ текшелерге кесіңіз. Тұзды өзегінен алып тастап, асқабақпен жасаңыз. Бірнеше бұршақ пен сәбізді қайнатыңыз, біраз уақыттан кейін асқабақ қосыңыз.
- 3-қадам Асшаяндарды тұзды суда бірнеше минут қайнатыңыз.
- 4-қадам Күмбезді суды 1: 1 қатынасында қайнатыңыз. Дәмі мен апельсин қабығына арналған шоғырлы текшені қосыңыз. Су қайнатылған кезде кусусканы қосып, кипперге әкеліңіз. Қақпақты 10 минут қайнатыңыз.
- 5-қадам Көкөністерді асшаяндар мен кусскуспен араластырыңыз.
- 6-қадам. Шарап сірке суы мен зәйтүн майы, тұз және бұрыш.
- 7-қадам. Күмбезді жылы немесе салқын етіңіз!