- Ет сорпасы - 2,5 литр
- Картоп - 4 дана
- Bow - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Жұмыртқа - 2 дана
- Соррел - 300 грамм
Сорпа және жұмыртқасы бар сорпадағы рецепт өте қарапайым және дәстүрлі. Біздің аналарымыз бен әжелеріміз осылай дайындалып отырды, демек, бұл рецепт уақытша тексерілді. Сондықтан, сөзсіз артық сөзсіз, біз қымыздық пен жұмыртқа сорпасын жасаудың тарихына жүгінеміз: 1. Менде сорпа дайын болды, егер сізде жоқ болса, оны әдеттегідей пісіріңіз. Алайда, қаласаңыз, сорпаға емес, кәдімгі суда супты дайындауға болады - диеталық нұсқаны аласыз. 2. Көкөністерден бастасақ. Картоп, пияз және сәбіз, таза және кесілген. 3. Картопты қайнаған сорпаға тастаңыз және 15 минут пісіріңіз. 4. Осы уақытта, сәбізді алтынмен өсімдік майы пиязындағы қуыруға арналған табада. Маймен бірге табаға құйылады. 5. Сорпел да, тазалап, кастрюльге салыңыз. Жұмыртқаларды жеңіл сілкіп, қайнаған сорпаға, дәмді салбырап, үнемі араластырып, құйыңыз. 6. Бірнеше минуттан кейін біз оны қақпақтың астына салып, отты өшіріп, тағы біраз демаламыз. Осымен болды! Қамыр мен жұмыртқасы бар сорпа дайын. Өте қарапайым, тез және дәмді. Ас болсын! ;)
Қызметтер: 6