Жақсы тамақтануды қолдану дегеніміз не?
Нашар және жеткіліксіз тамақтану аурулардың дамуына әкелуі мүмкін және олардың асқынуы адамның өзіне қызмет ету қабілетіне әсер етуі мүмкін. Теңгерімді тамақтану ауруларға қарсы тұруға және өмір сапасын жоғары деңгейде ұстауға көмектеседі.
Протеин-энергетикалық жетіспеушілік
Адам ағзасында ақуыз-энергетикалық жетіспеушіліктің дамуына бейім болатын елеулі өзгерістер бар. Бұл жағдай көптеген патологиялық процестерге және жасқа байланысты функционалдық бұзылуларға әкеледі. Протеин-энергия жетіспеушілігі өте кең таралған. Бұл жағдайдың көп немесе аз дәрежеде адамның 15% -ында, ал ауыр түрдегі - 10-38% амбулаторияда кездеседі. Бұл жағдайдың таралуына қарамастан, жалпы практика дәрігерлері оған жиі назар аудармайды және анықталған жағдайда да, тиісті ем тағайындалмайды.
Дұрыс тамақтанбау
Зерттеулер көрсеткендей, көптеген адамдар тамақтану идеалды емес және қажетті қоректік заттармен, соның ішінде дәрумені D, калий мен магниймен қамтамасыз етпейді. Қарт адамдарда, тұтастай алғанда, сау адамдар, аз тамақтанады, ал олардың рационында бірінші кезекте майлар мен ақуыздардың мөлшерін азайтады. Бұл көбінесе салмақ жоғалту, азық-түлік преференцияларын өзгерту және тамақтану уақыттарымен байланысты. Себепсіздікке қарамастан, адамдардағы нашар тамақтану маңызды мәселе болып табылады, себебі ол артық салмақ жоғалуына әкеледі, бұл мезгілсіз өлімге әкелуі мүмкін. Адам денсаулығының төмендігі бар адамдар, әдетте, тамақтанатын адамдарға қарағанда ерте өледі, себебі олар ауруға бейім.
Таралу
Ауырған адамдар саны 70 жастан 80 жасқа дейінгі 80 жастан кейін жасына байланысты екі есе артады. Дегенмен, жасы адамның тамақтану тәртібін анықтайды. Қуатсыздандыруды дамыту басқа факторларға да әсер етеді:
- ауру;
- әлеуметтік факторлар;
- мәдени ерекшеліктері.
Тамақтану бойынша мамандандырылған денсаулық сақтау ұйымдары мүмкіндігінше жас адамдарда салауатты өмір салтына сәйкес келетін мінез-құлық пен диетаны сақтауды ұсынады. Сонымен бірге, адамдар майлар мен қарапайым қанттарды тұтынуды шектеп, крахмалсыз полисахаридтер мен диета D дәрумені мөлшерін көбейтуі керек.
Тамақтану бойынша ұсыныстар
Келесі ұсыныстарды сақтау қажет:
- Диетада қоректік заттарға бай тағамдар жеткілікті болуы керек. Тазартылған, тазартылған жоғары энергиялы өнімдерді тұтынуды шектеу қажет. Дегенмен, азық-түліктің тәбетінің төмендеуі және азық-түлікті тұтынудың төмендеуі ескеріле отырып, диетада жоғары қуатты аз ақуызды азық-түлік өнімдері болуы тиіс.
- Жас кезіндегі сияқты сүтті емес сыртқы қанттарды, сондай-ақ крахмал емес полисахаридтерді бірдей деңгейде ұстау қажет.
- Фитатта жоғары шикі кебек сияқты тағамдарды жеуге болмайды.
- Бұршақтарды, қызанақты, кілегейлі нан мен дәнді дақылдарды жеп алыңыз.
- Картопте, жеміс шырындарында, жаңа піскен және кептірілген жемістерде кездесетін С витаминінің мөлшерін көбейтіңіз.
- Жаңа піскен көкөністердің, жемістердің және қақталған талшықтардан тұратын диетаның болуын қамтамасыз етіңіз.
- Коронарлық тромбоздың пайда болу қаупін азайту үшін семіздік, тунца, майшабақ және сардин сияқты май балықтарын тұтынуды арттыру. Мұндай балықтар майлы еритін дәруменнің бай көзі болып табылады.
- Жануарлардағы майлардың төмен деңгейін қадағалаңыз, бұл қан холестерин деңгейін төмендетеді және коронарлық артерия тромбозын алдын алады.
- Тұз қабылдауды шектеңіз, оның ішінде қан қысымын арттыруға көмектесетін. Аз май сүтін жей беріңіз.
- Денедегі витаминдерді қабылдауды қамтамасыз ететін тағамдық қоспаларды қолдану туралы
Витамин D
Витамин D теріні күн әсерінен шығарады, бірақ қыста, сондай-ақ үйден шықпайтын адамдарға қосымша қабылдау талап етілуі мүмкін.
В2 және В дәрумендері
В2 және В дәрумендерінің болмауы жүректің ишемиялық ауруы үшін тәуекел факторы болып табылады, сондықтан арнайы тағамдық қоспаларды қабылдау керек. Енді азық-түлік жетіспеушілігінің азық-түліктің жетіспеушілігінен туындағанын білеміз.