- Сірке суы - 120 грамм
- шампиньоны - 2 кг
- Тұз - 1 шай қасық
- Тұздық үшін су - 2 литр
- Дәмдеуіштер - дәміне қарай
1. Ең алдымен, екі килограмм саңырауқұлақты (шампиньон), жақсырақ саңырауқұлақтарды кішкене таңдау керек, ал суық суда жақсы жуу керек. 2. Енді саңырауқұлақтарды суық сумен толтырып, отқа салыңыз. Судың қайнатылған соң, оларды тағы бес минут қайнатыңыз да, қалыптасқан көбікті алыңыз. 3. Содан кейін табаға су құйыңыз. Біз саңырауқұлақтарды ыдысқа салып шығамыз. 4. Саңырауқұлақтар пісірілген кезде біз тұздықты дайындадық. Мұны істеу үшін кішкентай ыдысты алып, оған бір литр су құйып, қант қосып, сірке суын құйыңыз, сәл кішкене дәмдеуіштерді қосып, дәмдеуіштерді қосыңыз. Мұның барлығы қайнаған. 5. Саңырауқұлақтарды қайнаған тұздықпен толтырыңыз. Біз саңырауқұлақтарды біраз уақыт суытып жібереміз. Тұздықты салқындатқан соң, біздің саңырауқұлақтарды тоңазытқышқа қойыңыз. Бес Рождестволық асханадан кейінгі сағат толық пайдалануға дайын болады. 6. Белгілі бір уақыт өткеннен кейін және саңырауқұлақтар тоңазытқыштан алынады, біз үлкен шамдарды алып, үлкен саңырауқұлақтарда сақинаға кесеміз. Біз аздап өсімдік майын қосамыз. Саңырауқұлақтар мерекелік үстелге дайын.
Серверлер: 8