Пісіруге арналған көкөніспен пісіру Осы қарапайым және тез ыдыс кешкі асты дайындау кезінде уақыт пен қуатты үнемдейді. Парникті көкөніспен пісіруге болады, оны гарнирлеу кезінде - картоп немесе күріш пюресі. Егер сіз ыдысқа томат пюресін қабылдамасаңыз, оны кесуге дейін қызанақты теріні алып тастауға, көкөністерге кесіп тастауға және бірнеше секунд қайнаған суға батыруға болады - тері оңай тазаланған.
Құрамы:- 300 г
- Тәтті бұрыш 200 г
- Қызанақ 250 г.
- Италия шөптерінің қоспасы 2 г
- Тұз 3 г
- Жаңа аскөк 10 г
- 1-қадам Қажетті өнімдерді дайындау: бір бөлшегі пияз, қызанақ, тәтті бұрыш және дәмдеуіштер.
- 2-қадам Етті талшығы бойымен ұзын бойлық кесектерге кесіңіз. Бұрыш пен қызанақ жуып, бұрыш тұқымын алып тастау үшін педункулерді алып тастаңыз. Бұрышты кішкене бөліктерге, қызанаққа кесіңіз - кесектерге.
- 3-қадам Жақсартылған қуырылған табада өсімдік майына жоғары жылу етіне жылдам пісіріңіз. Fry, жиі араластырып, шамамен 5-6 минут. Көкөністерді қосып, 3 минут бойы бірге қуырыңыз. Тұзды және итальян шөптерінің қоспасын қосыңыз.
- 4-қадам Қақпақты жауып, шамамен 10 минуттай ең аз жылу кезінде аздап пісіріңіз. Ұнтақталған балғын аскөкке себілген ыстық тағам.