- ұн - 1 кесе
- тұз - 1/2 шай қасық
- Пармезан ірімшігі - 1/2 кесе
- май - 4 дана. қасықтар
- кілегей - 1/4 шыны
- Тұз, қара бұрыш, күнжіт немесе көкнәр - - дәміне қарай (қажет болса)
1. Пармезан ірімшігін ұсақтап алыңыз. 200 градусқа дейін қыздыруға арналған пеш. Пергамент қағазымен пісіру парағын қасық немесе ұнды ұсақ себіңіз. Азық-тоңазытқыштың ыдысында ұн, тұз, ірімшік пен май араластырыңыз. 2. 1/4 кеседен жуып, қайта араластырыңыз. Қамыр жақсы араласпаса, тағы бірнеше шай қасық крем қосыңыз. 3. Қамырды аздап ұнтақталған бетке қалыңдығы 6 мм немесе аздап жұқа етіп, қажет болғанда ұн қосыңыз. Күлгін дөңгелекті немесе пішінмен печенье кескішті қолданып, қамырды крекерге бөліңіз. 4. Дайындалған пісірме табаққа бір-бірінен 2,5 см қашықтықта қойыңыз. Крекердің бүкіл бетін шанышқымен тесіп, тұз, қара бұрыш, күнжіт немесе көкнәр тұқымдарымен себіңіз. Кекстерді жұмсақ қоңыр түске дейін пісіру, шамамен 12 минут. 5. Крекерлер санауышта суытып, жылы немесе бөлме температурасында қызмет етсін. Кекстерді мөрленген контейнерлерде бірнеше күн сақтаңыз.
Серверлер: 8