- «Қабықшалар» - 360 грамм
- тұз - дәміне қарай
- Итальян шұжықтары - 480 Грамм
- шамдар - 1 дана
- сарымсақ - 3 тіс
- қызыл бұрыш үлпек - 1/4 шай қасық
- шпинат - 150 грамм
- Ricotta - 450 грамм
- Проволон ірімшігі - 240 грамм
- Пармезан ірімшігі - 30 грамм
- жұмыртқа - 2 дана
- томат тұздығы - 4 кесе
1. Пешті орташа деңгейде тұрып 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пиязды текшелерге кесіңіз. Шпинат препаратын шамамен. Үлкен кастрюльге суды қайнатыңыз. 1 ас қасық тұз бен паста қосыңыз. Пакеттегі нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Паста дайын болғанда, суды ағызыңыз. 2. Орташа ыстықта үлкен қуыруға арналған шұжықта шұжықты қызғылт түске дейін сорып, оны үлкен бөліктерге бөліңіз. Пиязды және шай қасық тұзды қосыңыз. Шұжық пен пияз жұмсартылмайынша, қуырыңыз, араластырыңыз. Сарымсақ және қызыл бұрыш түйіршіктерін қосыңыз. 30 секунд бойы хош иіс пайда болғанға дейін үнемі араластырыңыз. Қуыруға арналған табақты ыстықтан алыңыз және шпинат жапырақтарымен араластырыңыз. Қоспаны үлкен ыдысқа салыңыз, рикотамен араластырыңыз, үгітілген ірімшік Прененол, пармезан және жұмыртқа. 3. Пісірме табақты томат тұздығына құйыңыз. Әрбір қабықты 3-4 ас қасық дайындалған құюмен толтырыңыз. Толтырылған макарон пісіру табағына салыңыз. 4. Қалған томат тұздығын біркелкі сумен жуыңыз. Пішінді алюминий фольгамен жабыңыз. 20 минут пісіріңіз, содан кейін фольганы алып тастап, шетінен қайнатқанға дейін шамамен 10 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетілуден бұрын 5 минут бойы суытыңыз.
Қызметтер: 6