- Май - 60 грамм
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- насыбайгүл жапырақтары - 1 дана
- бір топ ақжелкен - 1 дана (базиланың 1/3 бөлігі)
- сарымсақ - 2 тіс
- жасыл пияз - 1 дана
- тұз - 2 шымшу
- бұрыш - 1 шөкім
- нан немесе француздық нан - 1 дана
- Пармезан ірімшігі - 1 1/2 кесе
1. Сары май, зәйтүн майы, пияз, ақжелкен, сарымсақ және пиязды тағамды өңдеуге арналған ыдысқа салыңыз. Барлық ингредиенттерді біркелкі дәйектілікке дейін жақсылап араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. 2. Нанды екіге бөліңіз де, дайындамалық маймен екі бөлікті майлаңыз. 3. Бір-біріне қосарлап, алюминий фольгаға ораңыз. Пеште 10 минут бойы 200 градусқа пісіріңіз. 4. Пештен нан алыңыз, жартысын бөліп, әрқайсысы піскен Пармезан ірімшігіне себіңіз. Пешке жартысын қайтарыңыз, отты 260 градусқа дейін көтеріңіз және ірімшік толығымен ерігенше нан пісіріңіз, нанның жартысы қоңыр түске боялмайды. 5. Нанды кесектерге бөліп, жылы күйде ұстаңыз.
Қызметтер: 6