Тұздық төс еті Тұзды төс еті бар бірден, сіз «көкжиектерді кеңейтуді» және толтырудың барлық түрлерін сынап көргіңіз келеді. Табысты тәжірибеден сіз қызанақ, насыбайгүл және тауық еті қосылған рикотаны толтырумен бірге кеудеге толтырыңыз. Бұл кезде тартылған ет үшін ингредиенттер жасыл, пармезан ірімшігі және, әрине, сарымсақ. Ал осы өнімдердің бәрі итальяндық аспаздармен жақсы көретіндіктен, тағамның атауы тиісті түрде қабылданды. Мен дәмді сипаттауым керек пе? Бәлкім, мұндай әрекеттердің барлығы сәтсіздікке ұшырайды. Мұндай жағдайда ең жақсы нәрсе - бұл ыдысты дайындау және оларды қонақтарға қарау. Осылайша олар өздеріңізге деген сүйіспеншілігін білдіруде. Және бұл, сіз келісесіз, сіз үшін ең жағымды мадақ және тағам бір мезгілде.
Құрамы:- Тауық еті 1000г
- Қаймақ 3 ас қасық. л.
- Тұз 0,25 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 4 шымшу
- Ақжелкен жаңа 0,25 шелек
- Базил жасыл тұзды 0,25 шелек
- Пармезан ірімшігі 30 г
- Сарымсақ 3 тіс
- Зәйтүн майы 1 ас қасық. л.
- 1-қадам Осы тағамды дайындау үшін: тауықтың кеудесінің жартысы, жасыл (ақжелкен, базил), сарымсақ, қаймақ, зәйтүн майы, пармезан ірімшігі.
- 2-қадам. Ақжелкен мен насыбайгүл жапырақтарын сабақтардан кесіп, блендер ыдысына салыңыз. Пармезан ірімшігін, аршылған сарымсақ түйірін қосыңыз. Барлық ингредиенттер жер болып табылады. Зәйтүн майына құйып, қайтадан ұнтақтаңыз.
- 3-қадам. Ақыр соңында тұтқыр пастаны алуыңыз керек.
- 4-қадам Тауық етінің қалыңдығы бойымен кесіледі, бірақ соңына дейін кесілмейді. «Қалта» алу үшін. Екі жағынан тұз және бұрыш тұқымы.
- 5-қадам Тауықтың «қалталарын» жасыл пастамен толтырыңыз.
- 6-қадам. Шүмектің шеттерін қысыңыз және жабыңыз.
- 7-қадам Пісірме табақты қаймақпен май жағыңыз және тауықтың төс еті қойыңыз. Олар сондай-ақ қаймақпен жағып, жаңа жердегі қара бұрышқа себілген болуы керек. Пісіру табасын алдын ала қыздырылған пешке 30-40 минутқа 190 ° C-қа қойыңыз.
- 8-қадам Пісірілген сүтін сәл пісіріп, бүйір табаққа немесе жасыл салатқа қызмет етіңіз.