Хош иісті Итальяндық нан сарымсақпен және шөптен Ciabatta қытырлақ сырты, жұмсақ, ішіндегі ақжелкен, розмарин, насыбайгүл, зәйтүн майы және хош иісті сарымсақ - «үйде» нан оңай, бұл оңай! Құрамында дайындалған нанның, хош иіспен тамақтандырудың, ішіне жұмсартуға және қышқыл қабықша пісіруге міндетті шарты - бұл пергамент қағазының болуы, ол мұқият шайылып, сумен қаныққан, сосын нанға оралған. Киабалатты пайдаланудың қажеті жоқ, кез-келген басқа ақ нан, сондай-ақ кез келген шөптер мен дәмдеуіштерді өзіңіздің дәміне қарай ала аласыз. Рецепттің талассыз артықшылығы мынада, өмірді тыныштандыратын кептірілген нанға айналдырады, ол сіздің түскі үстеліңіздің ұмытылмайтын бояғыштығын жояды.
Құрамы:- Ақжелкен жаңа 10 г
- Органо құрғақ 4 г
- Розмари Фреш 3 г
- Тұз 1 шай қасық.
- Қара бұрыш ұнтағы 3 г
- Зәйтүн майы 20 мл
- Сарымсақ 3 тіс
- Ciabatta 350г
- 1-ші қадам Мұндай нан жасау үшін сізге зәйтүн майы, жиабатта, ақжелкен, орегано, розмарин, тұз, бұрыш және сарымсақ керек болады.
- 2-қадам. Пышақпен нанның түбіне тиіп тұрмай, шиабатту бойымен кесіп өтіңіз.
- 3-қадам Зәйтүн майын құйыңыз, майға нан, бұрыш пен тұзды құйыңыз.
- 4-қадам Ыдысқа туралған ақжелкенді, орегананы, розмаринді, қара бұрышты, зәйтүн майын араластырыңыз және сарымсақты сығыңыз. Барлығын араластырыңыз.
- 5-қадам Сарыпты-шөп қоспасы бар шиабатаны мұқият сүртіп, нан кесектерін кесуге ұмытып кетпеңіз.
- 6-қадам Пергамент қағазды алыңыз, оны қолыңызбен итеріп, оны суға салып, нанға ораңыз, сонда нанның қағаздың астынан көрінбейді. Одан кейін алдын ала қыздырылған пешке 10 минут ішінде 180 ° C-қа қойыңыз.
- 7-қадам Нанды пештен алыңыз, оны қағаздан алыңыз да, оған қызмет етіңіз.