Сіз және сіздің отбасыңыздың дұрыс тамақтануын қалайсыз ба? Сіз барлық диеталық рецептілерді ұстануға және оларды отбасының барлық мүшелеріне ұстануға мәжбүрлемейсіз бе? Бірақ бұл қиын емес! Оны әрдайым қатал диетаға қоюдың қажеті жоқ. Стресстен және көрінетін проблемаларсыз жанұяны сау тамаққа қалай ауысуға болады және төменде талқыланады.
Әркім өздерінің денсаулығына қамқорлық жасап, диетаны жақсартуға тырысады. Осы мақсатта адамдар дұрыс тамақтану қағидаттарына көбірек қызығушылық танытуда. Қарапайым оқу жеткіліксіз - оларды «дүйсенбіде» емес, іс жүзінде қолдануды бастау керек. Бірақ бұл ретте көптеген адамдардың проблемалары бар. « Бірақ салауатты тамақ дәмді емес!», «Мен көкөністерді ұнатпаймын!», «Барлығы табиғи, өте қымбат!» - осындай сөз тіркестерінің бірі - біздің әрекетсіздігімізді ақтауға тырысатындардың бірі. Дегенмен, шын мәнінде, дұрыс тамақтану принциптері соншалықты көп емес - барлығы бесеу. Егер сіз өзіңізге анық дем берсеңіз - денсаулығыңыз болу үшін ғана оларды ұстану керек. Өзіңізді шектеулермен азаптауға болмайды, бірақ олардың кейбірін міндетті түрде қабылдап, бүкіл отбасын дұрыс тамақтану үшін жіберіңіз. Өмірден ләззат алыңыз.
1. Тамақтану алдында, кезінде және кейін ішпеңіз!
Бұл фразаны оқығанда, сізде: «Сондықтан мен ішуім керек?» Деген сұрақ туындауы мүмкін. Жауап қарапайым - тамақтану арасында. Тамақ ішкеннен кейін, ішкеннен кейін және кейін дереу тұтынылған ауыз су ас қорыту шырынын өндіруді әлсіретуге көмектеседі. Нәтижесінде жүректің күйіп қалуы және метеоризм сияқты жағымсыз белгілер. Әрине, мұндай қолайсыздықтар су ғана емес, сонымен қатар олардың көрінісіне айтарлықтай әсер етеді. Бұдан басқа, «құрғақ» сіз азық-түлікті сумен сығып қоясыз. Дене тезірек қанағаттандырылады, сіз аш болмайсыз және артық тамақ алмайсыз.
2. Азық-түлікті жайлап және мұқият шайнаңыз !
Азықтарды баяу тамақтандыру арқылы сіз асқазанға көмектесесіз. Біріншіден, сіз ауыз қуысында ас қорыту процесін бастауға мүмкіндік береді - сілекейде тағамның ас қорытуына ықпал ететін ферменттер бар. Бірақ әдетте жұмыс басталар алдында тамақты жұтамыз. Сонымен қатар, азық-түліктің аз бөліктері асқазанға сіңу оңай. Сондықтан аз уақыттың ішінде тамақ ішудің қажеті жоқ. Тамақ уақытын үнемдеуге емес, ас қорыту процесін тездетіңіз. Сізге бірте-бірте тамақ ішудің тағы бір себебі - адамдар көп тамақтануға лайық емес. Бірақ бұл оң эмоциялардың негізгі көздерінің бірі. Әр дәмді ләззатпен бастаңыз, босаңсып, уақытты алыңыз. Мұндай «релаксация сессиялары» бірнеше сағат бойы демалып, қуат алады. Тамақты көбірек ұнататын болсаңыз, ол сізге жақсырақ әкеледі.
3. Қант пен тұзды тұтынуды шектеңіз!
Көптеген адамдар дүкендерде сатып алатын қант - бұл организм үшін қажетті құнды зат. Бірақ бұлай емес. Қантдан алынатын энергия - «бос калория». Олар денені қажетті компоненттермен қамтамасыз етпейді, ал диетадағы сахарозаның көп мөлшері қандағы холестериннің мөлшеріне әсер етеді. Сонымен қатар, қант тәбетті тудырады. Оны көп қолданатын болсақ, неғұрлым көп тамақтанғымыз келеді. Шәйнек бізден тамақтану сезімін береді - біз бөлік мөлшеріне қарамастан, жеп, тамақтанамыз. Қант, біздің салмағымыздың көбеюіне әсер етеді, бұл жиі семіздікке әкеледі және қант диабетін тудыруы мүмкін. Көптеген адамдар үшін қант тұтыну осы аурудың негізгі себептерінің бірі болып табылады.
Тым көп, әсіресе жүрек-тамыр жүйесі үшін өте зиянды. Оның артық тұтынуы гипертонияның дамуына ықпал етеді. Бұл жүрек ауруына, бүйрек проблемасына әкелуі мүмкін. Мүмкін сіз ас үйдегі тұзға тым ынтық. Сізге онсыз, тамақ дәмсіз болады деп ойлаймын. Әдетте бұл әдеті. Шындығында, кез келген өнімде тұз бастапқыда жеткілікті (әсіресе балық пен ет). Тұзды осы ыдысқа қосуды шектеуге тырысыңыз, немесе оны толығымен жойыңыз. Дайын өнім (жартылай фабрикаттар) қазірдің өзінде тым көп тұзды қамтиды. Бұл өнімнің сақтау мерзімін ұзарту үшін жасалады, себебі тұз табиғи консервант болып табылады. Әрине, тұз және қант тұтынуды бір уақытта ыдыс-аяқта азайту оңай емес - осы жылдар ішінде біз тұзды және тәтті тағамның дәміне үйренеміз. Тұз және қант дереу алынып тасталуы мүмкін емес, бірақ ауыстырылуы мүмкін болса, бәрібір аз құрбандықтар жасай аласыз. Мысалы, балмен шай ішуге болады. Бұл тәтті, пайдалы және дәмді болады. Жалпы алғанда, шай ішудің орнына жеміс шырыны немесе судың орнына - сіздің ашқарақтықты тезірек сөндіруге болады және сусынды тәттілеу қажеттілігін сезінбейді. Пісіргенде аз тұзды қолдануға тырысыңыз - оның мөлшерін азайтып, тамақтанбаңыз. Көптеген астарында тұзды лимон шырыны ауыстырады. Құпия не? Лимон қышқылы тілдің рецепторларын тітіреді, бұл бізге тағамның дәмін сезінуге көмектеседі (сол сияқты тұз).
Мұндай шағын өзгерістер ең басынан бастап қиын болуы мүмкін (бұл әдеттеріңізді толығымен өзгертпеу керек). Сарапшылардың айтуынша, бірнеше аптадан кейін қант пен тұзды қоспай-ақ «ұстап» алатын болсаңыз, сіз оған үйренесіз. Жаңа ережелер сіздің денеңіз үшін табиғи болады және өткенге қайта оралудың қажеті жоқ.
4. Күніне 5 рет тамақтандырыңыз және ұйқыға дейін бармаңыз !
Неге жеті немесе он орнына бесеу? Бес ыдыс - бұл оңтайлы сан, бірақ бұл принципті қатаң сақтау қажет емес. Бір маңызды нәрсе - жиі аз бөліктер бар. Әр тамақтан кейін біраз аш боласың. Уақыт өте келе қанықтылық сезімі пайда болады және сіз өзіңізді жақсы сезінесіз. Тамақтану арасындағы интервал 2-3 сағатқа созылуы керек. Енді ең бастысы - негізгі тағамдардың арасында тамақ ішпейді. Белгілі бір уақытты орнатыңыз - тағамдардан аулақ болу оңайырақ болады. Бұл өте маңызды - сондықтан сіз асқазаныңызды сау ұстаңыз.
Неге түнде тамақтанбау керек? Тамақтанғаннан кейін ас қорыту жүйесі қарқынды жұмыс істей бастайды. Егер сіз ұйықтамай тұрып жеп қойсаңыз - дененің бүкіл жұмысы тамақтанудың ассимиляциясына бағытталады, ол ұйықтап қалуға жол бермейді. Сонымен қатар, түнде алынатын ыдыс-аяқтың энергиясы сақталады - дененің көлденең күйінде болғандықтан оны пайдаланбайды. Сондықтан энергетика артық майға айналады. Бұл салмақтың өсуіне ең көп тараған себеп. Негізгі ереже - ұйқыға дейін кемінде 2 сағат бұрын жеуге тура келеді.
5. Дене белсенділігі туралы ұмытпаңыз !
Ия, бұл қағида да пайдалы диетаға жатады. Ақыры теледидар алдындағы диванға тамақтанып, денсаулығымызды бұзамыз. Егер кушеткадағы бұл отырыс күн бойы созылса - жалпы денсаулық туралы ұмытып кетуге болады. Жанұяны ауыр жаттығуларға ауыстыру, жаттығу залына немесе спорт секцияларына бірден жүгіруге дереу басталудың қажеті жоқ. Кейде сіздің денеңіздің ауыр жұмысын жүргізіп, күш-жігер жұмсау маңызды. Аптасына үш рет жылдам серуендеу, оңай жүгіру, жүзу, велосипедпен жүрудің 30 минуты ғана - денсаулықты қалай жақсартуға болады. Егер сіз физикалық белсенділіктің кез-келген түрін көре алмасаңыз - серуендеуден бастайсыз.
Оны басынан өткізіп алмаңыз - физикалық жаттығулардың қарқындылығын бірте-бірте арттырыңыз. Сізге көмектесу үшін, оны бүкіл отбасымен бірге жақсылап жасаңыз. Егер сізді достарыңыз жігерлендірсе (бір күні сіз оларды таза ауаға жеткізесіз бе?).
Бұл қарапайым принциптер сіз үшін жақсы өзгерістердің басталуы болады. Осылайша оңай және ауыртпалықсыз отбасын дұрыс диетаға, ал кейінірек салауатты өмір салтына көшіруге болады. Сіз өзіңіздің өміріңізден ләззат ала бастайсыз және физикалық шаршау сезінесіз.