- су - 1 стақан (бір саусақ үшін толық емес)
- өсімдік майы - 6-сурет. қасықтар
- қант - 7-10 сурет. қасықтар
- тұз - 1 шөкім
- ашытқы құрғақ - 2-3 шай қасық
- ұн - 2-3 стакан (сапасына байланысты)
1. Бұл рецепт үшін ұнның дәл мөлшерін анықтау өте қиын. Сізге арналған басты нұсқаулық қамырдың дәйектілігі болуы керек - ол өте қалың болмауы керек, сонымен бірге оны араластыратын ыдыстың немесе ыдыстың қабырғасынан айтарлықтай артта қалуы керек. 2. Ыстық суға толы, оны ашытқы, қант, тұз, май және тағы бір жерде араластырыңыз. 1.5 грамм ұн (қамыр қалың қаймақ сияқты болуы керек). 30 минутқа жылы жерде - батареяның немесе пештің жанында қалдырыңыз, мысалы. 3. Осы уақытта қамыр өте қолайлы болуы керек. Енді оған тағы бір жерде стақан ұнының төрттен үш бөлігін қосатын уақытты араластырыңыз. Алынған сынақтан өте жақсы пирогтар. Қамырдың үштен екі бөлігін құйып, құйып (джем, алма, джем, қуырылған саңырауқұлақ немесе қырыққабат) салып, жоғарғы қамырдың қалған бөлігін біркелкі таратады. 25-30 минуттан кейін торт дайын. 4. Пирогтар үшін біз ұсақтауға ыңғайлы жұмсақ қамырды жасаймыз - бұл үшін жарты стакан ұн қосып, үстелге араластырамыз.
Қызметтер: 4-5