Салаттар «Шанхай» салатын «Шанхай» дайындау - нағыз таяқша-зашчалочка. Ол оңай және жылдам жасалады, ең аз күш-жігермен және сонымен бірге өте дәмді. Салаттар құрамында саңырауқұлақтар мен тауықтың құрамына кіреді, бұл салатты өте қанағаттандырады. Салаттың ерекше белгісі жүгері мен ананастың тәттілігіне беріледі. Ананас екеуі де тауық еті мен саңырауқұлақтармен жақсы үйлеседі. Бұл салат мерекелік үстелге жарайды!
Құрамы:- Тауық еті 350г
- Ананас 100 г дайындалған
- Саңырауқұлақтар шампиньоны 200 г
- Консервіленген жүгері 100 г
- Тұқымсыз зәйтүн 50г
- Майонез 50 г
- Тұз 5 шөкім
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Бай парағы 2 дана.
- Үстел сірке суы 10 мл
- 1-қадам «Шанхай» салатына дайындық үшін бізге тауық еті, консервіленген ананас, шампиньон, зәйтүн, консервіленген жүгері, майонез қажет.
- 2-қадам Шампиньондар лавр жапырағы мен сірке суы бар 5-6 минут тұзды суға салып жуылады.
- 3-қадам Зәйтүндерді кесектерге кесіңіз.
- 4-қадам Саңырауқұлақтарды табақтарға кесіңіз.
- 5-қадам Етті қайнатыңыз және текшеге кесіңіз.
- 6-қадам Етті, жүгері, саңырауқұлақ, зәйтүн, ананас және майонезді біріктіріңіз.
- 7-қадам Қажет болса, тұз бен бұрыш қосыңыз.