- су - 3 кесе
- ұн - 8 стакан
- ұн - 6 ст. қасықтар (асыл тұқымды ашытқы үшін)
- қант - 4 дана. қасықтар
- ашытқы - 100 грамм
- өсімдік майы - 1 стакан
- тұз - 1 шай қасық
1. Ұнды сіңіріп, 5 минуттай дем ала беріңіз, содан кейін суды 40-45 градусқа дейін қыздырыңыз (саусағыңызбен ұстаңыз). 2. Ашытқы, қант, су, тұз және 6 ас қасық ұнды араластырыңыз. Ашытқы 15 минуттан кейін ыстықта тұрып, көтеріңкі болсын. 3. Үлкен ыдыста дайындалған стартер мен 4 кесе ұнды араластырыңыз - бұл миксерді оңайырақ әрі жылдамырақ етеді. Қамырды сындырмаңыз және ешқандай өрескелдік болмаңыз. 4. Біртіндеп ұнды қамырмен бірге араластырыңыз. Оны тегіс және біркелкі етіп жағыңыз. 5. Қамырды 5-10 минутқа тұрғызуға рұқсат етіңіз. Аяқталды! Кез келген толтырумен пирогтарды жасауға болады.
Қызметтер: 10