- Тауықтың төс еті - 2 дана
- Крахмал - 1-ші қабат. қасық
- Бал - 2-сурет. қасықтар
- Қыша түйіршіктері - 2 Арт. қасықтар (Дижон)
- Apple сидрі - 150 миллилитр
- Алма - 2 дана
- Ұн - 2 Өнер. қасықтар
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Тауық төс еті (тұтас болуы мүмкін, 2-3 бойлық бөліктерге кесілуі мүмкін), құрғақ, тұз және бұрыш себіңіз. Тауық етінің әр бір бөлігі ұнға құйылады. Тауық етінің майын қуырылған табаға май жағып қойдық. Екі жағынан қуырылған кішкене сирек қыртысына дейін қуырыңыз. Біз маргаритетті біразырақ аламыз. Бізде майдың аз мөлшерін жылытып, оны кішкентай кесектерге кесіп алдық. Алма 2 минут қайнатыңыз, содан кейін оларға қуырылған тауық еті қосыңыз. Тауық еті бар алма қуырылған тауықтың әдемі қызыл қоңыр қабығына дейін. Алма мен тауықты күйіп қалмау үшін бұрылуларыңызды ұмытпаңыз. Тауықтың алмадан қуырылғанына қарамастан, соусты дайындаңыз: бал, қыша мен крахмалды араластырыңыз. Тауық еті қапталған қытырлақ қабықпен жабылған кезде алма сидрін паста құйып, бал-қыша тұздығы қосыңыз. Қыздыруды азайтып, ыстықта 5-10 минут қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде тұздықтар қалыңдатылып, тауық дайын болады. Бал-қыша тұздығына тауық еті дайын! Кейбір гарнирмен ыстық болып келеді - мен үшін ең жақсы пісірілген күріш. Ас болсын!
Серверлер: 4