- Тауық еті - 300 грамм
- Картоп - 4 дана
- Bow - 1 дана
- Нетблер - 200 грамм
- Сәбіз - 1 дана
- Жұмыртқа - 3 дана
- Лавр жапырағы - 1 дана
- Күнбағыс майы - 2 дана. қасықтар
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Тауықтың кеудесін жуып, кастрюльге салып, 3 л суық су құйыңыз. Бұрышты, лавр жапырағын қосып, суды себіңіз. Еттің дайын болғанына дейін төмен температурада 40 минут пісіріңіз. Пиязды майдалап туралап, үлкен мөлшерде сәбізді үгітіңіз. Өсімдік майына көкөністерге дейін қуырыңыз. Кішкене текшелерде кесілген картопты тазалаңыз. Қатты пісірілген жұмыртқа текшелерге бөлінеді (ұшы: қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатып, суық суға салып, қайнаған сәттен бастап 10 минут бойы пісіріңіз). Етті сорпаны алып тастаңыз. Оны кішкене бөліктерге кесіңіз де, картоппен бірге ыдысқа салыңыз. 15 минут пісіріңіз. Жұқа және ұсақ шайнауды жуыңыз (күйіктерді болдырмау үшін қолғаптарды қолданыңыз). Картоп толығымен дайын болған кезде, табаға қытырлақ қосып, тағы 5 минут пісіріңіз. Содан кейін сорпа жұмыртқасына, қуырылған көкөністерге, тұз және дәмдеуіштерге салып, тағы 2 минут пісіріңіз. Сорпа қайнатыңыз. тақтайшаларға құйып, үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 6