Шайға арналған печенье Шай, кофе, сүт немесе басқа сусынға арналған өте дәмді печенье. Дайындалған кукиге арналған қамырдың құрылымы сынғыш, сынғыш, құмды болады. Қамырдың өзіне қант немесе оның алмастырғыштары жоқ, бірақ джемнің арқасында ол орташа тәтті және өте дәмді болады. Рецептте дайындалған печеньенің ингредиенттерінің мөлшерінен көп нәрсе алынады. Сіз кукиге жылы да, суық да қызмет ете аласыз! Салқындатылған кукилерді ұнтақ қантпен себіңіз.
Құрамы:- Ұн, бидай 400 г
- Суда 0,5 шай қасық.
- Тұз 0,25 шай қасық.
- Су 150 мл
- Apple сірке суы 1 ас қасық. л.
- Жидек джемі 200 г
- Маргарин 400г
- Қант ұнтағы 1 ас қасық. л.
- 1-ші қадам Осы дәмді печеньені джеммен дайындау үшін қажет: дайын бисквитті себуге арналған бидай ұны, джем (мен қара өрік), маргарин, тұз, сода, алма сірке суы (немесе әдеттегі 9%, бірақ алма жақсы), су, ұнтақ қанты.
- 2-қадам Микротолқынды пеште немесе су моншасында маргарин ерітіп, ішіндегісі толықтай ериді, ал бөлік жай ғана жұмсарады.
- 3-қадам Маргарин суын, сірке суын құйыңыз, тұз және сода қосыңыз. Химиялық реакция нәтижесінде көбік көбік пайда болады.
- 4-қадам.
- 5-қадам Ұнды суытып, оны көбік сұйықтығына құйып, араластырыңыз.
- 6-қадам Қамырды шанышқымен ыдысқа илеңіз.
- 7-қадам үстелде кішкене ұнды құйып, қамырды жайып, тез ұқыпты араластырып, допты қалыптастырыңыз - қамыр тығыз, жұмсақ емес, бірақ пішінді жақсы ұстайды.
- 8-қадам Қамырды 4 бөлікке бөліңіз. Әрбір кезек өз кезегінде шеңбер түрінде мүмкіндігінше жіңішке.
- 9-қадам 8 үшбұрышқа кесіңіз.
- 10-қадам Әрбір үшбұрыштың негізінде 1,5 шай қасық қойыңыз. джем.
- 11-қадам. Үшбұрыштың жиектері джемге бүгілген.
- 12-қадам. Түтікті бүктей бастаңыз. «Шкафтар» мүмкіндігінше тығыз түрде қалыптасқанын және джем еш жерде көрінбейтінін байқап көру керек.
- 13-қадам. Сондықтан біз барлық печеньелерді жасаймыз, оларды пісіруге арналған пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына қойыңыз.
- 14-қадам Пеште пісіріңіз шамамен 180-35 ° C дейін шамамен 30-35 минут.
- 15-қадам Печенье печеньесін алып тастаймыз. Маған бумадағы кептеліс болса да, кішкене podtek, бірақ ешқандай қиыншылық емес :)
- 16-қадам Cookie-лерді ыдысқа салыңыз, ұнтақ қантқа себіңіз және десерт үстеліне қызмет етіңіз!