Бекон қосылған картоп пюресі Картоп милифели өте қанағаттанарлық және өзіндік тағам. Меншікті қосып, дәмін сәл әртараптандырдым. Қысқы кешке суық қайнатуға тырысыңыз. Түпнұсқада Gruyere ірімшігі пайдаланылады, бірақ өткір дәмі бар тұрақты қатты ірімшік де қолайлы. Шынында да, бұл картоптың ірімшік пен беконның картоп пирогы, бірақ бұл шырынды және хош иісті болады! Бұл басты Мартин Берасатегиден жасалған торт. Милл-Фелл француз тілінен «мыңдаған жапырақтар» деп аударылған, бұл тағам үшін картоп жұқа тілімдерге кесіледі.
Құрамы:- Картоп 5 дана.
- Пармезан ірімшігі 100 г
- Май 60 г
- Бекон 200 г
- Thyme (Thyme) жаңа 5 шпуры
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам. Ыдысты дайындау үшін, сары майын алдын-ала мұздату үшін, Пармезан ірімшігін қолданыңыз (Gruyere ірімшігін қабылдауға болады), тимь, картоп, бекон мен тұзды дайындаңыз.
- 2-ші қадам Беконды пішінді картоптың үстіне қою үшін құйыңыз.
- 3-қадам Картопты тазалап, оларды жіңішке тілімге бөліңіз, сіз арнайы қаймақты пайдалансаңыз болады.
- 4-қадам Картоп қабаты, аздап мұздатылған сары май және бірнеше тимьян жапырақтарын салыңыз. Сіз тұз бен тұздауға болады, бірақ егер сіз беконды тұздап алсаңыз, онда аз тұз салыңыз.
- 5-қадам Құймаққа толтырылғанға дейін ірімшікті себіңіз және қабаты бойынша қайталаңыз.
- 6-қадам. Соңғы қабат тек картоптан тұруы керек.
- 7-қадам Беконды картопты жабыңыз.
- 8-қадам Фольганың екі қабатын жабыңыз және пешке 190 ° C температурада 1 сағат 10 минутқа қойыңыз, содан кейін фольганы алыңыз да, оны тағы 10 минут қыздырыңыз.
- 9-қадам Бекон қосылған картоп торт дайын.
- 10-қадам. Торт жақсы алынып тасталады және пішінге жабыспайды. Тамақты өте қанағаттандырады, ол толығымен толық түстің орнын толтырады. Ас болсын!