- күріш - 125 грамм
- моззарелла - 200 грамм
- тәтті бұрыш - 1 дана
- Мұнай тоннасының мүмкіншілігі - 1 дана
- зәйтүн - 150 грамм
- жасыл бұршақты банка - 3/4 бөлік
- қаймақ, майонез - - дәміне қарай
- көк - - дәміне қарай
- тұз, бұрыш - - дәміне қарай
1. Күріш дайындау және салқындату. Моззарель кесектерін және бұрышты қосыңыз. 2. Жасыл бұршақ себіңіз және зәйтүндерді кесіңіз. Тунуспен сұйықтықты төгіңіз, оны шанышқымен илеңіз және салатқа қосыңыз. 3. Салатын қаймақ пен майонезбен дәмдеңіз, тұз, бұрыш қосып, көкөністер қосып, жақсылап араластырыңыз. 4. Пластинада кішкентай балмұздақтың суреті бейнеленген. Қаймақпен май жағыңыз. 5. Қияр, жіңішке жолақтарға кесілген - шаштар 6. Сәбізді шеңберге бөліп, «таразы» қойыңыз. 7. Қызанақ - сүт безі, қызыл бұрыш-құйрығы.
Қызметтер: 3-4