- Қияр - 4 дана
- краб еті - 160 грамм
- картоп - 2 дана
- майонез - 3-ші қабат. қасықтар
- сірке суы 3% - 1 с. қасық
- жапырақ жапырақтары - 20 грамм
- қаймақ - 2 кесе
- ақжелкен - 10 грамм
- бұрыш қара жер және тұз - дәміне қарай
Пісірілген картоп текшелерге кесілуі тиіс. Қуырылған ет жасау үшін майонездің, картоптың және сірке суының аз мөлшерімен араластырылған краб етін өте ұсақтап кесіңіз. Сол жерде дәм татып, бұрыш пен тұз қосып, содан соң жақсылап араластырыңыз. Қияр екі бөлікке бөлініп, қабықтары аршылып, барлық тұқымдар екі бөліктен алынады. Өсімдікке арналған дайын қуыру жиналған қытырлақ крабмен толтырылады. Тегіс ыдысқа салат жапырақтары жоғарғы жағына қойылады - ақжелкенмен безендірілген қияр.
Қызметтер: 3-4