- ұн - 1 1/4 куб
- қант ұнтағы - 1/2 кесе
- тұз - 1/2 шай қасық
- жұмсартылған сары май - 1/2 кесе
- жұмыртқа сарысы - 7 дана (толтырылған)
- жұмыртқа - 2 дана (салфеткалар)
- қант - 1 кесе (толтыру)
- лимон шырыны - 2/3 шыныаяқ (толтыру)
- үгітілген лимон қабығы - 1/4 кг (толтыру)
- тұз - 1 шөкім (толтыру)
- құрғақ сары май - 1/4 кесе (толтыру)
- май қышқылы - 3 ас қасық. қасық (толтыру)
1. Қамырды жасаңыз. Майы кесілген. Тағамдық процессордың ыдысында қант, тұз және ұнды біріктіреді. Май қосып, аралас құмға ұқсағанша бірнеше рет араластырыңыз. 2. Пергамент қағазымен төртбұрышты пішінді. Дайын қамырды бетке қойып, құйып құйыңыз. Тұмшапеште 175 градусқа 20-25 минут қайнатыңыз. 3. Толтырғышты жасаңыз. Сары майды 4 бөлікке кесіңіз. Орташа кастрюльге жұмыртқаның сарысы мен жұмыртқаны ысқылаңыз. Лимон шырынын, дәмді және тұзды шұңқырды қосып, араластырыңыз. Қант пен қопсытқышты қосыңыз, содан кейін орташа температураны пісіріңіз. Сары майды қосып, барлық май ерігенше және араласады. Ыстықтан табаны шығарып, жұқа илектену арқылы шыны табаққа салыңыз. Креммен араластырыңыз. 4. Қамырға лимон құйып, 10-15 минут пісіріңіз. Құюдан бұрын бөлме температурасына дейін суытыңыз. Қажет болса, ұнтақ қантқа себіңіз. 5. Тортты қалыптан алып тастау үшін, пергамент қағаздың шеттерінен ақырын тартыңыз. Квадратқа кесіңіз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 6-8