- кальмар - 500 грамм
- картоп - 6-8 дана
- шамдар - 2 дана
- өсімдік майы - 2-3 сурет. қасықтар
- жұмыртқа - 1 дана
- нан қалдықтары - 3 ст. қасықтар
- май - 1-2 сурет. қасықтар
- Тұз және бұрыш - дәміне қарай
Тұздықты ұнтақталған картоп печеньесі тағамдар үшін жақсы. Дайындау: Squids бетіндегі пленкадан тазартып, суық сумен жуып тастау керек. Кәстрөлде қайнатуға 1 литр су құйыңыз. Қайнаған каламарға құйып, шамамен 1-3 минут пісіріңіз. Ет тартқыштан кальмарды жіберіңіз. Өсімдік майын ыдысқа салыңыз. Туралған пиязды, кальмарды, тұзды және бұрышты қосыңыз. Қуырыңыз және қуырыңыз. Картопты қайнатыңыз, картоп пюресі мен жұмыртқамен араластырыңыз. Кәстрөлді маймен пісіріп, нанның жұмсағы себіңіз. Пюре картоптың жартысын қалыпқа салып, содан кейін пиязбен қуырылған кальмарды және үстіне қалған пюрені салыңыз. Шырынды қабық пайда болғанға дейін нан пиязы мен пирожкамен себіңіз. Пішінде кастрөлді салқындатып, оны ыдысқа айналдырыңыз. Маймен себіңіз, туралған шөптерге себіңіз, тілімдерге кесіңіз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 4