Даниялы квадрат күкіртпен квадрат Хиндбрснитпен кептеліп, Данияда әрбір хостерді дайындай алады. Бұл кукиді дайындау қамыр илеуіне қуанышпен көмектесетін балалар үшін шынайы ойын-сауыққа айналады, сондай-ақ үстелден тіпті квадраттарды қалыптастыру процесінде қалатын қалдықтарды сүйретіп, үлкен рахат. Сіз кез-келген джеммен Сэндвичіңіздің дәміне қарай аласыз! Украинаның батыс аймағында өндірілген және аймақтың визит карточкасы - таза украиндық нұсқаны ұсынамын - «Леквар» қара өрісі. Дәріс фестивалі өтеді, онда келушілер 12-14 сағат бойы үзіліссіз араласатын әйгілі Закарпатия джемдерін тамақтандыру процесін тамашалайды, үйде жасалған балшық пештерде және ескі аталардың қазандықтарында дайындалады. Бұл кептелістің жағымды тәтті және қышқыл дәмі бар және скандинавияға арналған десертті толтыру сияқты тамаша!
Құрамы:- Бидай ұны 375 г
- Қант ұнтағы 200 г
- Бадам 60 г
- Ванильді табақтар 1 дана.
- Май 250 г
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- 200 г алхорыдан лимон қайнаты
- Шоколадты ақ 100 г
- 1-қадам Дат алаңшаларына ұн, қант, бадам, ваниль, кілегей, сары май, жұмыртқа, джем (менің Закарпатьяда қара өрік бар) және безендіруге арналған шоколад (менің ақ түсті).
- 2-қадам Бадамдарды қопсытпа.
- 3-қадам Ұнды ыдысқа айналдырыңыз.
- 4-қадам ұнтақты қантты ұнға іліңіз.
- 5-қадам Қиырылған бадамды қосыңыз.
- 6-қадам Тұқымдармен ванильді қабаттан тұқымын алып тастаңыз және оларды ыдысқа қосыңыз.
- 7-қадам Ингредиенттердің құрғақ бөлігін араластырыңыз.
- 8-қадам Сары майдың кішкене бөліктерін кесіңіз. Ол өте суық болмауы керек, бірақ өте ерітуге болмайды. Оны тоңазытқыштан шамамен 20 минутқа алыңыз, бұл жеткілікті.
- 9-қадам. Майды құрғақ бөлікпен серпімді қамырға итеріңіз.
- 10-қадам Қамырды екі бөлікке бөліңіз.
- 11-қадам Пергамент қағазында қамырдың бір бөлігін берілмейтін тортқа, шамамен 0,5 см, екінші тортқа салыңыз.
- 12-қадам Тоңазытқыштағы торттарды 30-40 минутқа салқындатыңыз.
- 13-қадам Пісіруден бұрын, бірнеше жерде шанышқымен пункцияны жасаңыз, сондай-ақ ұрып алынған жұмыртқаны майлаңыз.
- 14-қадам. Алдын ала қыздырылған пеште 190 ° C дейін шамамен 13-15 минут пісіріңіз, алтын қоңыр болады.
- 15-қадам Салқындағаннан кейін алғашқы тортты кептеліп майлаңыз.
- 16-қадам Екінші тортты үстіңгі бетке салып, оларды қосып, аздап басу керек.
- 17-қадам. Шеттерін сәйкестендіріп, тіпті квадраттарға кесіңіз (12 пекан алдым).
- 18-қадам Су моншасында ақ шоколады ерітіңіз.
- 19-қадам. Кукиді шоколад үлгісімен безендіріп, тоңазытқышта ұстаңыз. Десертке шай немесе какао қосылған қызмет көрсетіңіз. Ас болсын!