Қарақұмық ботқасын жаңа тәсілмен Бұл рецепт бойынша дайындалған қарақұмық ботқасы өте ерекше дәм мен хош иістендірілген. Ол аса құнарлы, себебі ол бадам, сүт және маймен хош иістендірілген. Алдымен сары май піскен қуырылған пияз бұл комбинацияда орынсыз болып көрінеді, бірақ сені дәмдік композицияға сай етіп, артық болмайды деп сендіремін.
Құрамы:- 150 гр қарақұмық жармасы
- 300 мл су
- Май 70 г
- Пияз 90 г
- Бадам 50 г.
- Сүт 150 мл
- Тұз 0,5 шай қасық.
- 1-қадам Қарақұмық, сүт, бадам, сары май, пиязды дайындаңыз.
- 2-қадам. Қарақұмық жақсы тұздалған, су, тұз қосып, қайнау температурасынан 15 минут бойы пісіріңіз. Қазіргі уақытта блендер блендерде ұнтақталған немесе ет тартқышта айналдыру үшін.
- 3-қадам Тікенді бадамды ыстық сүтпен құйып, бір жағына қойыңыз.
- 4-қадам Пиязды пайлайды, сары майға орта дәнектен кесіңіз.
- 5-қадам дайындалған қарақұмық ботқа қуырылған пияз, сүттегі бадам қосыңыз. Араластырыңыз.
- 6-қадам Кішкентай отты тағы 10 минутқа салыңыз немесе оны пешке салыңыз.