- ұн - 2 кубок
- пісіру ұнтағы - 1 ст. қасық
- сарымсақ тұзы - 1/2 шай қасық
- май - 4 дана. қасықтар
- май кілегейі - 3/4 кесе
- жұмыртқа - 1 дана
- Фета ірімшігі - 120 грамм
- қызыл қызанақ - 1/4 шыны (қуырылған)
- жасыл пияз - 2 дана
1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Сары майды текшелерге салыңыз. Жұмыртқаны жеңіл соққы. Ұнды, пісіру ұнтағын, сарымсақ тұзын және майларды және майларды тағамдық өңдеу процесінде араластырыңыз. Ингредиенттерді 3 секундтық интервалмен шайқаңыз, қоспасы үлкен құмыраға ұқсайды. Егер тамақ процессоры болмаса, қамырды екі пышақпен немесе қолмен қайнатып, үгітіп, қайнатуға болады. 2. Пісірілген қамырды үлкен ыдысқа салыңыз. Майдың кілегейін және жұмыртқаның жұмыртқасын қосып, қамырды қолдарыңызбен біркелкі консистенциясы алынғанға дейін илеңіз. Жасыл пиязды ұсақтап тураңыз. Фета ірімшігін, қуырылған қызанақты және ірімшікке жасыл пиязды қосыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырып, оларды сынау кезінде біркелкі үлестіріп салыңыз. 3. Ұнды шашатын бетіне қамырды қалыңдығы 2,5 см қалың дөңгелекке салыңыз, шеңберді сегіз тең бөлікке бөліңіз. Тортиланы пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына қойып, пешке 15 минут пісіріңіз. 4. Тұмшапештен пештен шығарып алыңыз да, қызмет етер алдында торда салқындатыңыз.
Серверлер: 8