Бүгін біз сізге күн сайын рецепттер ұсынамыз. Ыдыс-аяқтар қарапайым, қоректік және дәмді болып табылады, олардың әрқайсысының иесі рахатқа бөленеді.
Тәтті торт сіздің отбасыңызда дәстүрге айналады, өйткені бұл оны қуана дайындау: тез, оңай және оңай.
Бұл пирожок тек қана таяқша - мен үшін және менің барлық туыстарымның құтқарушысы. Ересектер мен балалар оны жақсы көреді. Келесі бөлік үш-төрт адамға арналған шай үшін жеткілікті. Егер дәмін татқысы келетіндердің саны артып отырса, онда пропорцияны бақылайтын ингредиенттер санын көбейтеміз.
Құрамы: 4 жұмыртқа, 1 стақан ұн, 1 стакан ұнтақ қанты, маймар немесе нанның жұмсағы майын майлауға арналған май, сондай-ақ жаңа піскен жеміс алма, алмұрт, шабдалы, шырынның көп мөлшеріне жол бермейді.
Дайындау: сарылардан белоктарды бөліп алыңыз. Сары майларды қант ұнтағын шайыңыз. Ақты қалың көбіктендіріңіз. Ақуыздармен сарысын араластырыңыз, ұнды жұмсақ қосыңыз. Барлық араласады. Сарымсақ маймен немесе маргаринмен май жағыңыз және жарма немесе нан үгіндісіне себіңіз. Ірі кесілген жеміс қалыпты слайдтың ортасына қойылып, оларды қамырмен толтырыңыз. 15-20 минут пісіріңіз. Үлгіні алып, үстіне қант ұнтағын себіңіз. Табыстың құпиялары: 1. ақуызды шойын немесе басқа металл контейнерде сықуға болмайды. 2. 0,5 см дейін қабаты бар көгершіннің түбін сүртіп алу керек, содан кейін тортты алу жеңіл болады.
Тағамдар тағамдары Молдова тағамдарына өте тән.
Көкөніс торттары.
Құрамы: жаңа сквош және қызанақ, ұн, өсімдік майы. Тұздық үшін қаймақ, сарымсақ, тұщы шөптер, тұз қажет.
Дайындау: өсімдік майына 0,5 см қалыңдығы кесектерге, ұнға және қуыруға арналған кесектерге кесіңіз. Кішкене қызанақтар да кесектерге бөлінеді. Нәзік туралған көк және араластырылған сарымсақ, қаймақ пен тұзды дәмдеңіз. Енді біз пироженкиді жинаймыз: бірінші қабат - сарымсақ тұздығы жағылған өсімдік миы, біз оған қызанақ қойдық, қайтадан оны қайтадан майды және көкөніс майын майлаймыз. Жоғарыдан тұздықты безендіріп, шөптерге себіңіз.
«Teschiny тілдері».
Құрамы: жаңа піскен баклажан және қызанақ, ұн, өсімдік майы. Тұздық үшін қаймақ, сарымсақ, тұщы шөптер, тұз қажет.
Дайындау: баклажаны жуып, жіңішке табақшалармен бойлай кесуге болады. Өсімдік майына қуырыңыз. Кішкентай қызанақты кесілген кесектерге кесіңіз. Нәзік туралған көк және араластырылған сарымсақ, қаймақ пен тұзды дәмдеңіз. Енді біз «қайынның тілін» жинаймыз: біз сарымсақ тұздығы бар баклажан пластинасын майлаймыз, қызанақтың шетін тілге ұқсайтын етіп, оған томаттың тілімін салып, оны орап аламыз. Шөптерге себілген көгілдір. Табысқа жетудің сыры: қуырудан бұрын баклажан құйып, кем дегенде 30 минут бойы (қара шырын жапқанша) сақталуы керек.
Баклажаннан уылдырық дайындаудың үш тәсілі.
а) ақ уылдырық.
Құрамы: жаңа баклажан және қызанақ, қаймақ, сарымсақ, тұз.
Дайындау: баклажан пісіру, бірнеше орындарда оларды алдын ала тесу. Баклажанның ішкі мазмұны басылғанша жұмсартылғанша пісіріңіз. Баклажандарды таза, жақсылап кесіп, сарымсақпен - қаймақ тұздығы бар киіммен шайыңыз.
б) қызыл уылдырық.
Құрамы: жаңа піскен баклажан, қызанақ, болгар бұрышы, сәбіз, пияз, өсімдік майы, тұз.
Дайындау: пияз майын алтынға дейін қуырыңыз. Ұнтақталған сәбізді қосып, шамамен 10 минут бойы үгітілген қызанақпен қуырыңыз. Бұл толтырғыш пісіруге дайын болғанда, баклажандарды құйып құйыңыз да, тағы 10 минуттай дайын болғанға дейін қайнатыңыз, 1-2 пісірілген қоңыр бұрыш қосып, уылдырықты нәзік және хош иісті дәм береді. Тұз дәміне қарай.
в) салат етін .
Құрамы: жаңа піскен баклажан, қызанақ, болгар бұрышы, пияз, өсімдік майы, тұз.
Дайындау: Пісірілген және кесілген баклажанға майдалап туралған қызанақты, балғын болгар бұрышын және пияз қосамыз. Тұз және өсімдік майы дәміне қарай.
Табыс құпиясы: пісірілген және тазартылған баклажандар әрқашан қайнаған сумен жуып, тамақ пісіргенге дейін кемінде 30 минут бойы баспасөзде сақталуы керек.
Енді сіз күнделікті тағамның рецептерін білесіз және ыдыс-аяқтың өте қарапайым екенін тексеріңіз. Сізге қиял туралы және, әрине, жағымды тәбет туралы ұмытпаңыз!