- Кефир - 3 көзілдірік
- Ұн - 8 Стаканов (тағы 6 қасық қосымша саңырауқұлақ үшін қажет)
- Ашытқы - 1-ші ст. қасық
- Қант - 4-сурет. қасықтар
- Күнбағыс майы - 8 дана. қасықтар
- Тұз - 2 шай қасық
- Мейіз - 200 грамм
- Белоктар - 2 дана (глазур үшін)
- Лимон шырыны - 1-ші ст. қасық
- Қант ұнтағы - 100 грамм (глазур үшін)
Кефирдегі Пасхальтті пирожныйларға арналған рецепт: 1). Аздап жылы кефир қант, ашытқы және 6 ас қасықымен мұқият араластырыңыз. ұнды ұнтақтап қайнатыңыз және 15 минутқа жылы жерге қойыңыз. 2). 15 минуттан кейін науқас көтеріліп, тұз, күнбағыс майы және қалған 8 стақан ұн қосыңыз. Барлық араластырып, жылы жерге қойыңыз. 3). Қамыр 2-3 есе көтерілгенде, мейіз қосып, араластырып, қалыпқа құйып, оларды жартысына дейін толтырыңыз. Пешке 180-200 градус температурада 20-25 минут салып қойыңыз. 4). Торттар қызарғаннан кейін, оларды глазурмен суландыру қажет. 5). Жылу үшін: Шамамен 10 минуттан кейін салқындатылған протеин ақуызды шайқаңыз, содан кейін бірте-бірте қант ұнтағын инъекцияға бастаңыз. Соққының соңында аздап лимон шырынын қосып, одан да көп шайқаңыз. Торттарға пісіруге дайын глазурь және ерік-жастықпен сәндеу. Тортты пештен кейін бірнеше минутқа пешке салыңыз. Бұл бәрі, айранға арналған торттар дайын! Жақсы демалысыңыз бар!
Қызметтер: 7-10