Балаларға арналған қызанақ соусы Егер сіздің үстеліңізде кетчупты сығымдап кетсеңіз, кішкене гурманың сізге ересектер сияқты тағамды дәмдеңіз деп сұрайды, бірақ бұл тұзды табаққа салып оқып шыққан кез-келген ата-аналар міндетті түрде затбелгіні оқып, қанағаттанарлықсыз болады ... Балалардың өнімдерінің сапасына сенімді болу үшін, көптеген аналар өздерін бәрін дайындауға тырысады - бұл жасанды қоспалар мен дәмді тұздықтар жоқ балаларға арналған томат тұздығына арналған рецепт. Егер сіз оны жазғы маусымда дайындайтын болсаңыз - жаңа піскен қызанақты пайдаланыңыз, егер болмаса - целлюлозадағы қызанақ шырыны өте жақсы.
Құрамы:- Томат шырыны 100 мл
- Май 10 г
- Ұн, бидай 5 г
- Тұз теңізі 1 г
- Қант 2 г
- 1-қадам Осы кетчупты дайындау үшін сізге қажет: целлюлоза немесе жаңа піскен қызанақ, сары май, ұн, тұз және қант қосылған табиғи қызанақ шырыны.
- 2-қадам Томат шырыны төмен температурада қайнатады.
- 3-қадам Осы уақытта сары маймен ұн сығыңыз.
- 4-қадам Қайнаған қызанақ шырынын қосып, тыртықпен араластырып, тырнақтарды сындырыңыз. Тұз, қант қосып, қажетті тығыздықты орнатқанша 3-5 минут пісіріңіз.
- 5-қадам Бөлме температурасында салқын, содан кейін шыны банкке құйыңыз және тоңазытқышта сақтаңыз.