Феиджоа - Оңтүстік Американың өте пайдалы экзотикалық жемісі. Феиджо жемістерінде көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Йод жемісінің мөлшері тіпті теңіз өнімдерімен бәсекелесе алады, Қалқанша безі ауруларымен ауыратын адамдарды тамақтандыру маңызды. Оның денесі зиянды қоршаған орта факторларына қарсы тұру үшін қажетті антиоксиданттарға бай. Бұған қоса, жемістерде асқазан-ішек жолдарының ауруларында өте пайдалы талшықтың көп мөлшері бар.
Біздің елде оңтүстіктегі феиджо өседі, маусым қыркүйектен желтоқсанға дейін созылады. Жемістер өте жұмсақ және өте тез нашарлайды. Бұл керемет жемістерден дайындалатын ыдыс-аяқтар - джемдер, компоттар, кисельдер, салаттар және соустар. Бірақ, әсіресе, қысқы кезеңдегі feijoa рецептерін атап өткім келеді, өйткені осы уақытта витаминдер мен жеміс-жидек құрамындағы пайдалы заттар ерекше қажет болады. Міне, суреттің ең жақсы рецептері.
Фейджоадан 5 минуттық рецепт
Қыс мезгілінде фехогадан бланкілер жасаудың ең жылдам және жеңіл тәсілі - қантпен жемістерді айналдыру. Бұл процесс сізге көп уақыт кетпейді - барлығы 5 минут, ал жемістердің барлық пайдалы қасиеттері термиялық өңдеуден жақсы болады.
Қажетті ингредиенттер:
- feijoa - 1 кг
- қант - 800 г
Дайындау әдісі:
- Алдымен сіз феиджаны мұқият жуып, сепаратты кесіңіз. Жемісті жартысын кесіңіз. Пиллинг кесілмеген.
- Фехионды ет тартқышта сүртіңіз.
- Қалыпты массадағы қантты қосыңыз.
- Қант қосылған қуырылған феиджоа қоспасы банкаларға таралады және тоңазытқышқа салынады.
Осылайша дайындалған жемістер әдеттен тыс дәмді және тоңазытқышта үш айға дейін сақталуы мүмкін.
Қыс мезгілінде фото суреттері бар фейхоадан ерекше рецепт
Алдыңғы рецепт жаңғақтарды және апельсиндерді қосу арқылы күрделі болуы мүмкін. Бұл жағдайда джемнің пайдалы қасиеттері айтарлықтай артады. Өнімдердің бұл тіркесімі қыста дененің иммунитетін арттырады. Бұл фетокадан джем үшін жақсы рецептер, ол катаральды аурулар үшін пайдалы болады.
Қажетті ингредиенттер:
- feijoa - 1 кг
- грек жаңғағы - 200 г
- апельсин - 1 дана
- қант - 1 кг
Дайындау әдісі:
- Жидектер жақсылап шайып, қалдықтарды алып тастаңыз. Қабырғаны қалдырыңыз.
- Қайнаған суға толы феоходы мөлшерін 2-4 бөлікке кесіңіз.
- Апельсин де тазаланып, сүйектерді алып, ақ бөлімдерді алып тастаңыз. Бөліктерді кесу үшін.
- Жаңғақтарды қайнаған суға сағат ішінде ылғалдандырыңыз, содан кейін суды ағызып, жаңғақтарды қайта шайыңыз.
- Біртекті массаға және эмальданған кәстрөлдерге немесе кастрюльге феекоа жидектерін, апельсинді және грек жаңғағын кесіңіз.
- Қоспаға қант қосып, араластырыңыз, жабыңыз және қант толығымен ерігенше оны пісіруге рұқсат етіңіз.
- Консервілерге қойып, сақтауға арналған тоңазытқышқа салыңыз.
