Компот туралы Компот туралы, ол оның жемісін дайындамаса, әрқашан көптеген витаминдер, жағымды дәм және оның әсер ететін керемет артықшылығы, органның әр түрлі мүшелеріне және жүйелеріне оң әсерін тигізді. Иә, компот-ақ бала тәрбиесінің сүйікті сусындарының бірі. Алғашында компот ішуге мүлде болмады, әсіресе оның туған жері Франция болған еді. Бастапқыда құрғақ десерт деп аталатын компот, ол қалың сироптағы пісірілген жеміс болды. Ал жеміс пісірілмеуі керек, бірақ суда немесе сироптың жұмсақ күйінде ғана дәнекерленген. Сонымен қатар, сол күндерде компот вазада қызмет етті және оны қасықпен жеді.
Құрамы:- Су 4 л
- Кептірілген 0,5 ас қасық.
- Қара мейіз 100 г
- Мүкжидек таза 0,5 ас қасық.
- Шаш 300 г
- 300 г әртүрлі кептіру
- 1-қадам Негізгі ингредиенттер: кептіру - алма 2 стакан, алмұрт 1 стақан, кептірілген бұрылыс, мейіз, жаңа піскен жусан, су мен қант.
- 2-қадам Алма, алмұрт, бұршақ және мейізді жылы сумен құйып, 30 мин қалдырыңыз. Содан кейін суды төгіңіз және жемісті мұқият жуыңыз.
- 3-қадам Біз кастрюльге малынған жемістерді құйып, 4 литр су құйып аламыз. Содан кейін отқа салып, қайнатыңыз. Компоттың қайнатылған соң оны 15 минуттай төмен температурада пісіріңіз.
- 4-қадам 10-минутта мүкжидектің компотына қосыңыз.
- 5-ші қадам Маржаннан кейін қант қосып, қақпақты жабыңыз да, тағы 5 минут пісіріңіз. Пісірілген компотнан кейін 4-6 сағат бойы пісіру керек.
- 6-қадам. Компот дайын.