- кішкентай шам - 1 дана
- сарымсақ - 1 тіс (үлкен)
- карри ұнтағы - 2-ші ст. қасықтар
- ұн - 1-сурет. қасық
- ет сорпасы - 250 миллилитр
- ұсақ алма - 1 дана
- қыша - 1 шай қасық
- лимон шырыны - 1 шай қасық
- крем - 2 дана. қасықтар
- зәйтүн майы - 4 дана. қасықтар
Карри соусы шығыс асханасының тағамдарына сай келеді. Ол сондай-ақ қой мен құс ыдыстарына жақсы сəйкес келеді. Дайындау: пиязды және сарымсақты шайқаңыз. Қызудағы зәйтүн майын пісіру және сарымсақ қосып, төмен температурада қуырыңыз. Ұнды 2 минут қосып, қуырып алыңыз. Қуыруға арналған табаны өрттен алып тастаңыз. Сорпаға құйып, карри ұнтағы қосыңыз. Тұзды қайнатыңыз және араластырыңыз. 5 минут пісіріңіз. Аршылған және үгітілген алма қосыңыз. Қыша мен лимон шырынын қосыңыз, араластырыңыз. Соңында, крем қосыңыз. Тұзды ыстық күйде қолданыңыз.
Серверлер: 4