- қырыққабат - 1 дана (кішкене бас)
- ақ пияз - 1 дана
- тәтті бұрыш «« бал - 2 дана (үлкен, түрлі-түсті)
- сәбіз - 1 дана (шағын)
- алма сірке суы - 0,5 шыныаяқ
- қант - 3 дана. қасықтар
- тұз - 1 шай қасық
- қара бұрыш - 0,25 шай қасық (жаңа жер)
- өсімдік майы - 0,5 кесе (сіздің сүйікті)
1. Салат салатын көкөністерді ең жаңа және піскен алу керек. Олар термиялық өңдеуден өтпейді, сондықтан олардың дәмі және салаттың сапасы мен бірегей тәтті дәмі алдын-ала анықталады. 2. Қырыққабат, пияз, бұрыш және сәбізді жуыңыз және шикі суды төгіңіз. Көкөністер өте кішкентай кесектерге кесілгеннен кейін (шамамен классикалық грек салаты сияқты). 3. Жеке ыдыста сірке суын, тұзды, қантты, қара бұрышты және май майын біртекті суспензия алғанға дейін араластырыңыз. 4. Үлкен мөлдір ыдыста, туралған көкөністерді біріктіріп, тұздықты құйып, майлаңыз да, әрбір бөлік маринадталады. Салатқа дереу үстелде қызмет көрсетуге болады, бірақ оны тоңазытқышта сағаттан күнге дейін сақтауға болады, содан кейін ол ерекше нәзіктікке ие болады.
Қызметтер: 6