Көкөністер мен жұмыртқаларға арналған кальмар Жақында менің үстелімдегі кальяндар өте жиі пайда болады, себебі, ең алдымен, оларда оңай сіңетін протеин бар; Екіншіден, олар төмен калориялы; жақсы және үшіншіден, олар өте жылдам дайындайды және өте дәмді. Мен сіздердің көңіл-күйлеріңізді өте қарапайым, дәмді және мүлдем зиянсыз рецепті келтіремін!
Құрамы:- Squid 400 г
- Сәбіз 2 дана.
- Пияз 2 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 4 ас қасық. л.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Тұз 1 шөкім
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Лимон 0,25 дана.
- 1-қадам Тамақты дайындау үшін дәміне қарай кальмар, сәбіз, пияз, жұмыртқа, күнбағыс майы, лимон, тұз және бұрыш қажет болады.
- 2-қадам Суды қайнатыңыз, оған кальмарды қысыңыз. Су қайтадан қайнатылған кезде отты өшіріңіз. Кальянды 20 минут ыстық суға қалдырыңыз. Содан кейін шайып, пленкадан тазалап, борсық таяқшаны алып тастаңыз.
- 3-қадам Пиллинг кесектерін кесіп тастаңыз.
- 4-қадам Пиязды жіңішке тоқыма етіп кесіңіз.
- 5-ші қадам Сәбіз ірі мөлшерде ылғалдылықты сүртіңіз.
- 6-қадам Жұмыртқаларды дәміне қарай бұрыш қосып, тұзды шымшыңыз.
- 7-қадам Майдың жартысын алдын-ала қыздырып, жұмыртқа дейін пиязды қуырыңыз.
- 8-қадам. Тендерге дейін қалған майда сәбізді қуырыңыз.
- 9-қадам Қуырылған сәбізді, пиязды және кальмарды араластырыңыз. Кішкене тұз, шырынды лимонның төрттен қосыңыз. Бір минут ішінде қуыру табаға жылытыңыз.
- 10-қадам Бұралған жұмыртқаны қосыңыз. Жақсы араластырыңыз, бір минут бойы қуырып, қоспаны араластырыңыз. Үстелге ыстық қойыңыз. Ас болсын!