- Май - 120 грамм
- Ұн - 300 грамм
- Жұмыртқа - 2 дана
- Қант - 150 грамм
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Сүт - 180 миллилитр
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Қара өрік - 400 грамм
- Пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- Ұн - 70 грамм (спрайт)
- Жержаңғақ жаңғағы - 50 грамм (стерлинг)
- Қант - 100 грамм (спрайт)
- Май - 50 грамм (спрайт)
1. Скретерді дайындаңыз. Ұн мен қантты кішкене ыдысқа араластырыңыз, сары май сіңіріңіз (жұмсақ болу үшін май қажет) және үлкен қылшақты жасау үшін саусақтарыңызды илеңіз. Жер жаңғағын қосып, шанышқымен жақсылап араластырыңыз. 2. Торттарға арналған қамырды дайындаңыз. Добел сары майды қантпен сүртіп, бірте-бірте жұмыртқаны бір-біріне салып, мұқият шайқаңыз. Біртекті массаны алыңыз. 3. Ұнды пісіру ұнтағы мен тұзбен араластырыңыз. Сүт пен ұн қосыңыз (ұнмен аяқтаңыз), май массасына май жағуды тоқтатпаңыз. 4. Маймен майлаңыз және ұнды ұнтақтаңыз (жақсырақ, қалыпты, диаметрі жиырма үш сантиметр). Қамырды пішінге салыңыз, біркелкі таратып, шырын мен жидектер күйіп кетпес үшін, шұңқырдың жартысын қойып, моршеньдің шетінен бір сантиметр қашықтықта шашыратыңыз. Қамырдың қалған бөлігін жайыңыз. Оны бірте-бірте таратып, сызықпен себіңіз. Тортты бір сағат бойы пісіреді. 5. Лучинкой біз дайындықты тексереміз. Пирог дайын. Ас болсын.
Қызметтер: 6