- Алмұрт - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
- Тегіс имбирь - 1 шай қасық
- Тауық сорпасы - 2 Арт. қасықтар
- Бұршақ - 120 грамм
- Асшаяндарды - 230 грамм
- Қант - 1 шай қасық
- Cornstarch - 1 шай қасық
- Тұз - 0,5 шай қасық
1. Табаны толтырып, тұз қосып, қайнатыңыз. Бланш алмұрт және сәбіз 30 секундқа созылады, содан кейін су ағызып дереу ағызыңыз. Кішкене ыдыста тұзды, қантты, тауық сорпасын және жүгері сіріндісін араластырыңыз. Оны сыртқа қойыңыз. 2. Қуырғыш табаны орташа температурада қыздырыңыз. Өсімдік майы қосыңыз. Майы жылынған кезде ас тұздықты қосып, 1 минут қуырыңыз. Үгітілген зімбірді қосып, тағы 30 секунд қуыруды жалғастырыңыз. Содан кейін бұршақ, сәбіз, алмұрт қосып, жақсылап араластырыңыз. 1 минутқа қуырыңыз. Асшаяндарды аз қуыру керек. 3. Тауық сорпасының қоспасын құйыңыз, ас тұздық дайын болғанға дейін бірнеше минут араластырыңыз да, пісіріңіз. Бірден қызмет етіңіз.
Серверлер: 4