Пюресі бар тұздалған қызанақ Бай және талғампаз итальяндық тағамдар! Ингредиенттер сияқты ұзақ уақыт бойы таныс болғандықтан, пісіру технологиясы өте күрделі емес, бірақ нәтиже керемет үміттерден асып түседі. Мәселен, көкөністер мен көкөністерді сүйетіндер - шпинат пен насыбайгүл соусымен толтырылған толтырылған қызанақ! Қыс мезгілінде нарыққа әкелінетін көкөністерді сүйетін және бағалайтын дәмі қанықтырылмайды. Және олардың витаминдері әлдеқайда аз, бірақ жаңадан алынатын көкөністерді қоспағанда, рациондар емес. Бірақ пісіріңіз - мүмкін ең дұрыс шешім. Жылдам, қарапайым және дәмді. Сонымен қатар, бұл тез, ол осы тағамға қосады. Тіпті, қанағаттандырмаса - бұл тағам спагетти немесе картоп пюресі үшін керемет қосымша болады.
Құрамы:- Томат 4 дана.
- Баклажан 1 дана.
- Зәйтүн майы 50 мл
- Италия шөптерінің қоспасы 0,5 шай қасық.
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Шпинат тоңазытылған 150 г
- Базил жасыл жас 50 гр
- Сарымсақ 1 тұшпара
- 1-қадам Бұл рецепт үшін: 4 ірі томат, 1 орташа баклажан, сарымсақ қалампыры, жаңа мұздатылған шпинат, бірнеше жасыл насыбайгүл жапырақтары, зәйтүн майы, итальян шөптерінің қоспасы.
- 2-қадам Қақпақты жасау үшін қызанақ шыңдарын кесіңіз.
- 3-қадам Қызанақ ішіндегі өзегін алыңыз. Бұл ас қасықтан жасалуы мүмкін.
- 4-қадам Өзегін бөлек контейнерге қойыңыз. Бұл әлі де пайдалы.
- 5-қадам Баклажан шағын текшелерге кесілген.
- 6-қадам 5 минут бойы май қосып, орташа қызуды пісіріңіз.
- 7-қадам Қызанақ, дәмдеуіштер, тұзды қосып, тағы 5 минут қуырыңыз.
- 8-қадам Толтырғыш дайын.
- 9-қадам Қазір соусты дайындаңыз. Мұны істеу үшін шпинат, насыбайгүл және сарымсақты блендерде ұнтақтаңыз.
- 10-қадам Тұзды қайнатыңыз және 5-7 минут пісіріңіз. Тұз қалың болуы керек, ал қажет болса суды қосыңыз. Соңында, маусымы тұзбен.
- 11-қадам. Жұмыртқа тағамымен бірге қызанақты пісіріңіз.
- 12-қадам. Пісірме табақтың түбін зәйтүн майы жағыңыз. Оған қызанақты салыңыз, оларды алдын ала қыздырылған пеште 20-30 минут бойы 150 ° C дейін қақпақтармен жауып қойыңыз.
- 13-қадам Пісірілген қызанақтарды табаққа салыңыз да, оларға тұздық қосыңыз. Бірден қызмет етіңіз.