- Тарақтар - 16 дана
- жасыл спаржа - 250 грамм
- ірімшік Пармезан - 3 Арт. қасықтар
- зәйтүн майы - 3-ші қабат. қасықтар
- тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Спаржа тұздалған қайнаған суға қайнатыңыз, дерлік дайын болғанда алыңыз (біраз қытырлақ). Оны алыңыз және оны суық суға салып қойыңыз, содан кейін оны шайқаңыз және кептіріңіз. Содан кейін кесіңіз. Тарақтарды тазалап, шайып, құрғатыңыз. Қуыруға арналған табада қатты май құйыңыз. Тарақтарды қызыл қоңырға айналдырғанша екі жағына 1-2 минут қайнатыңыз. Өртті аздап алып тастаңыз және спаржу қосыңыз. Үгітілген Пармезаны қосыңыз. Ал пісіріңіз, 1-2 минут араластырыңыз. Ыстық табаққа салып, дереу қызмет көрсетіңіз.
Серверлер: 4