- Қой - 1 кг
- Шошқа еті - 1 кг
- Дәрі - 1 кг
- Bow - 2 дана
- Дәмдеуіштер - дәміне қарай (тұз, қара бұрыш, қызыл бұрыш, зира)
- Лимон шырыны - 40 миллилитр
- Анар шырыны - 40 миллилитр
- Сало - 50 грамм
Біз үш ет етін мұқият жуамыз, суды құрғатыңыз. Енді әрбір ет бөлігін ұзындығы 5-6 см және саусағыңыздың қалыңдығы туралы жолақтарға кесіңіз. Жыртқыштар, фильмдер және басқа да қажет емес заттар кесіліп, лақтырылады - тек жақсы ет қажет. Енді әрбір кесілген ет бөлек контейнерлерге қосылады, өйткені әрбір ет бөлек маринадталады. Тұз, зира және қызыл бұрыш қосылған қой еті, тұз, бұрыш, лимон шырыны және пияз, тұз, бұрыш, пияз, ақжелкен және аз мөлшерде гранат шырыны қосылған шошқа еті бар. Бірнеше сағат бойы ет салынады. Маринадталған ет скипетрлерде. Біріншіден, әр бөлікке кішкене кесектерді кесеміз, сосын әр түрлі ет кесектерін кесеміз. Бөлшектер бір-бірімен араласып, ет пигләттін алу үшін шымшу жолын саламыз. Ақыр аяғында, әртүрлі ет бөліктерінен осындай әдемі помпалар алу керек. Дегенмен, сіз қалаған барлық нәрселеріңізді жасай аласыз, бірақ шошқалар әдемі және тиімдірек. Шашлык кәуапты дәстүрлі тәсілмен дайындаймыз - ыстық көмірлерде, дайындыққа дейін. Көбік шынымен ыстық болса, 7-10 минутқа дайындалады. Дереу көкөністер мен көкөністермен ыстық, ұсыныңыз. Ас болсын! :)
Қызметтер: 10