- Бөрі бауыры - 600 грамм
- Тауықтың жұмыртқасы - 2 дана
- Бидай ұны - 1/2 кесе
- Тұз - дәміне қарай
- Бұрыштың хош иісі - дәміне қарай
- Пияз - 2 дана
- Шампаньондар - 300 грамм
- Кореяда сәбіз - 200 грамм
- Өсімдік майы - 40 миллилитр
Біріншіден, бөртпе бауырын қабықтан мұқият жуу және тазалау керек. Сиыр бауыры майдалап туралған және ет тартқыштан өтті. Туралған бауырды жұмыртқа, ұн, тұз және бұрышпен араластырыңыз, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Сізге қалың қамырды алу керек. Алынған сынаудан өсімдік майы қосылған қуырылған табада бауырдың құймаларын жұқа өткізіңіз. Туралған пиязды қуыруға арналған табаға салып, 2-3 минут қуырамыз, сосын табаға туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Саңырауқұлақтар дайын болғанға дейін қуырыңыз. Біз құймақ алып, сәбізді корей тілінде біркелкі таратамыз. Топан саңырауқұлақтарды толтыруға біраз уақыт бөлінді. Біз құймақтарды орамаға орап аламыз. Содан кейін орамды тамақ пленкасымен орап, оны рулеткаға тығыздау үшін кем дегенде жарты сағат бойы тоңазытқышқа жіберіңіз. Содан кейін дайын роллды шағын роллдарға кесіп, қисықтармен бекітіп қана қоймай қалды. Ас болсын! :)
Серверлер: 4-6