Көкөністер - көмірсулардың бай көзі, біздің органымыз, минералдар мен витаминдерден оңай ағызылатын және денеге қажетті қажетті талшық. Көкөністер асқазанда ауырлықты тудырмайды, тез қанықтылық сезімін тудырады және семіздікке ықпал етпейді, сондықтан көбіне көптеген диеталардың негізі болып табылады. Вегетариандық вегетариандық диета гипертонияға немесе артық салмаққа бейімді адамдарға ұсынылады.
Әдетте, осындай диета курсы бір аптадан аз уақытқа созылады. Вегетариандық диета жануарлардан шыққан барлық нәрселердің диетасын алып тастауды қамтиды. Жиі тұтынылатын жемістер мен көкөністердің көлемі біртіндеп бір жарым килограммға дейін өседі. Бұл диетаның жиі кездесетін тағамдары - өңделмеген өсімдік майы, жүгері, күнбағыс немесе зәйтүн арқылы дайындалған көкөніс сорпалары мен салаттар.
1 күн
- Таңертең шай - бұл жақсы қара, қажет болса - кептірілген өрік.
- Күн - қызылша, пісірілген картоп, борщ, шөптермен бірге салат.
- Снэк - жасыл шай, бәлкім, банан.
- Кеш - минералды су және жаңа піскен көкөніс салаты.
2 күн
- Таңғы бір алма, қара шай.
- Күн - пісірілген картоп, шөптермен шай, винегрет, қырыққабат сорпасы.
- Тағамдар - минералды су, банан.
- Кеш - винегрет, шөптермен немесе жидек шырынымен шай.
3 күн
- Таңертеңгілік - мейіз немесе кептірілген өрік бар көк шай.
- Күн - қияр салаты, қызылша, шөптермен шай.
- Тұтас - аз мөлшердегі жемістер, компот.
- Кешкі - компот, өсімдік майы бар жаңа қырыққабат салаты.
4 күн
- Таңғы жасыл шай, аз мөлшерде жаңа піскен жемістер.
- Күн - қызанақ пен қияр салаты, сорпа сорпасы, минералды су.
- Снэк - тек компот немесе жидек шырыны.
- Кеш - кез-келген мөлшерде шикі сәбіз, шөп шайы, жидек шырыны, ең жақсы мүкжидек немесе мүкжидек.
5 күн
- Таңертеңгісі - тек жасыл шайдың шыныаяқы.
- Күн - апельсин, көкөніс салатының табақшасы, шөптен шөп.
- Кешкі ас - жарты алма, жидек шырыны.
- Кеш - минералды су, жаңа қырыққабат салаты.
6-күн
- Таң - бірнеше жемістер, жасыл шай.
- Күн - өсімдік майымен, борщмен, минералды сумен жасыл шөптер мен көкөністер салаты.
- Снек - тек компот немесе минералды су.
- Кеш - шикі көкөністер, шөп шайы немесе жидек шырыны.
7-күн
- Таңертең - бір кесе шай (кез келген), қажет болса - кептірілген жемістердің аз мөлшері.
- Күн - пісірілген картоп, сорпа, көкөніс салаты, жасыл шай.
- Тағамдар - кептірілген жемістер, компот.
- Кеш - көкөніс салаты, кез-келген мөлшердегі жеміс, кез келген шай.
Бұл диетаның жұмсақ нұсқасы бар, оған сіз көкөністер мен дәнді дақылдар жеуге болады. Мұндай ыдыс-аяқтардың мысалдары пияз, қызанақ, сәбіз, бұршақ, жасымық, мұздатылған көкөністердің әртүрлі қоспалары, асқабақ, консервіленген бұршақ түрінде қосылатын күрішті қырыққабат болуы мүмкін.
Дегенмен, есте сақтау керек, бұл салаттарға қарағанда, азық-түлікті аз мөлшерде жеуге болады.
Бесінші күнден басқа, аптасына бес күн бойы, қара бидай наны, кешью жаңғағы, жаңғақ, бадам жаңғағы, жаңғақ және т.б. сияқты түрлі жаңғақтар қосылуы мүмкін, көкөністер, көкөністер мен жемістер жиынтығы мүмкіндігінше әртүрлі болуы керек. Егер өткір аштық сезінсе, аз шикі көкөністерді жеуге болады. Қылшықпен абай болыңыз - бұл денені тазарту үшін пайдалы, бірақ шамадан тыс тұтынумен ішектің бұзылуына әкелуі мүмкін. Ұйықтау алдында қысқа мерзімде шөптердің тыныштандыратын түйіршіктерін алуға кеңес беріледі.
Басқа бір көкөніс диета
Өсімдік диета үшін ең қолайлы уақыт - көкөністер маусымы, яғни. кезең шамамен бір ай. Дегенмен, бұл кезең диетаға белок және көмірсулар қосып, ұзартылуы мүмкін. Диетада 2-ден 5 кг-ға дейін салмақ жоғалуы байқалады.
Күнделікті салмақ - бір жарым кг көкөніс пен жеміс.
Ұсынылатын өнімдер:
- Жаңа піскен жемістер.
- Жаңа піскен көкөністер.
- Жүгері немесе жүгері.
- Астық немесе қара бидай наны.
- Йогурт, қаймақ, айран, майсыз сүт, сүзбе.
Бір күннің үлгі мәзірі:
- Алғашқы таңғы ас - сәбіз салаты, жүгері және сүті бар табақша.
- Екінші таңғы ас орташа мөлшердегі қияр.
- Түскі - қаймақ (өсімдік майы), екі пісірілген картоп, нан пісіретін кез-келген көкөніс салаты.
- Түстен кейінгі тағамдар - Болгар бұрыш.
- Түскі ас - өсімдік майы бар кез-келген көкөніс салаты.